石斑魚の頭部を有効活用、水産試験所が運動栄養補助食品原料を開発
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農業部水産試験所は輔仁大学と共同で、石斑魚の頭部副産物から高機能な運動栄養補助食品原料を開発した。循環経済の推進と付加価値向上を目指す。
AI 分析
よくある質問
- Q: 石斑魚とは何ですか？
- A: 台湾で養殖されるハタ科の魚です。