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米国産ジャガイモの検疫緩和への疑念に食品専門家「多重のチェック体制」

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台湾農業部が米国産加工用ジャガイモの輸入検疫条件を改定したことに対し、一部の民意代表から規制緩和を懸念する声が上がっている。これに対し、国立台湾海洋大学の陳泰源教授は、新制度は単一の指標による判断から「産地での処理、書類証明、輸出検疫、水際検査、加工現場での排除」を組み合わせた多層的な防護体制へと移行したものであり、安全性を高めるための「多重のチェック」であると説明している。

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