米国産ジャガイモの芽や腐敗は輸入可能？ 台湾食薬署「全量廃棄が原則」と回答
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台湾の衛生福利部食品薬物管理署（食薬署）は、輸入加工用ジャガイモについて、腐敗や発芽、またはソラニン含有量が基準を超えている場合は、加工業者に回す前に「全量廃棄」しなければならないと発表しました。現在、輸入される米国・オーストラリア産ジャガイモは国境検査を全てクリアしており、安全管理を徹底しています。
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よくある質問
- Q: 米国産ジャガイモで芽が出ているものは輸入・販売できますか？
- A: いいえ。食薬署は、腐敗や発芽、あるいはソラニン基準値超過が認められる場合は「全量廃棄」が法的義務であり、部分切除して加工することは認められないと明確に回答しています。
- Q: 台湾に輸入されるジャガイモの安全性は確保されていますか？
- A: はい。台湾輸入ジャガイモの大半を占める米国・オーストラリア産は、輸入時の国境検査および市中流通後の監視対象となっており、昨年度の検査では全て基準に適合しています。