(中央社記者黃巧雯 台北2日電)中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標,多家業者遭波及。台北晶華酒店今天發聲明,此次事件涉及相關批號油品,僅曾用於員工餐廳;老協珍則表示,已回收1款使用涉案大豆油的米漢堡。 中聯油脂公司生產的大豆沙拉油遭檢出致癌物質苯駢芘超標,台中市食安處今天公布福壽實業、福懋油脂的下游業者油品流向,包含星級酒店、連鎖咖啡廳及知名食品廠等224家業者,合計回收5747公斤。 台北晶華酒店發布聲明指出,針對近日油品檢驗異常事件引發社會各界關注,已於第一時間完成館內油品全面盤點,此次事件所涉及相關批號油品,僅曾使用在員工餐廳,晶華酒店旗下所有對外營業餐廳皆未使用該批號油品,目前對外供餐均正常無虞,敬請顧客安心。 台北晶華酒店指出,飯店一向與國內具信譽知名大廠採購油品,合作廠商皆須具備合格檢驗證明,對於此次上游源頭廠商發生檢驗異常事件,深感遺憾。 台北晶華酒店強調,食品安全是晶華酒店最重視的責任,將持續全力配合主管機關及相關單位後續查核作業,並以最嚴謹標準落實食材與原物料來源管理,維護每一位顧客及員工的飲食安全與健康。 另外,老協珍透過聲明表示,第一時間已啟動內部原料與品項盤點,經確認此次使用到新聞所涉大豆油品項為TOMMI湯米白醬鱈魚排米漢堡,其他品項經確認皆未使用該批油品,敬請消費者安心。 老協珍指出,為保障消費者權益與食用安心,已依自主管理機制,主動啟動該品項出貨回收作業,涉及回收數量共2067份,同時相關油品也已完成匡列並停止使用,後續將依內部品保程序及主管機關規範持續追蹤處理。(編輯:張銘坤)1150702 選擇與事實站在一起,您的每一份贊助,都是守護新聞自由的力量 下載中央社「一手新聞」APP,即時掌握最新消息 本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。