中央訊息 (中央社記者 曾以寧 台北2日電)3大品牌沙拉油驚現致癌物「苯駢芘」超標,衛福部長石崇良說,這批油在4月製造時業者自主檢驗合格,後下游業者「南僑」發現異常,初步排除污染,但製程哪裡出問題仍在釐清。 衛生福利部食品藥物管理署昨天公告,接獲中聯油脂業者通報,提供泰山、福壽及福懋使用的一批大豆沙拉油,自主檢出致癌物苯駢芘8.1μg/kg,超過規定的2.0μg/kg,啟動下架回收。統計共18品項21批號、約1300公噸受影響。 立法院社會福利及衛生環境委員會今天審查「菸害防制法部分條文修正草案」等,石崇良受邀出席並備詢。 國民黨立委王育敏質詢,網路資料顯示,這家廠商每日可以加工多達3000公噸黃豆、精煉600公噸油品,年產量是21萬公噸,是國內非常大的油脂生產廠商。詢問這次出問題的1300公噸油品,已經有多少被使用、多少下架,及衛福部是否掌握污染來源。 石崇良說明,這批油品是今年4月製造,應該多數都已賣出進入市面,現在已啟動回收,但詳細數量仍需進一步統計。且業者在4月曾檢驗大豆原料及油品,當時的檢驗報告是合格的;但是經下游廠商再次檢驗,發現結果疑似超標,回頭檢驗第一批剩餘原料,才檢出。 石崇良說明,因製造至今已過一段時間,到底是因為時間的關係,還是製程上出了什麼問題,現在正在釐清當中。苯駢芘的產生與溫度有關,推測應該不是污染造成,而是製程出問題,食藥署已找油品專家共同研究,盼釐清製程中,是哪一段出了甚麼問題,自己也要求一定要找到原因、盡快發布結果。 民進黨立委林淑芬質詢指出,此次事件中,上游中聯油脂第一次自主檢驗時,其實是合格的,直到賣出去後,下游廠商自己再驗,才發現苯駢芘超標,詢問是哪個廠商自主檢驗驗出。 食藥署長姜至剛回答,是做油品、餐飲及烘焙的南僑集團發現疑似異常,後續中聯再次檢驗留廠油品發現超標。 王育敏與民進黨立委林淑芬都提出,應依業者供應量、批次、供應來源與用途,提高檢驗頻率。對此石崇良表示,將就調查結果一併檢討管理措施。(編輯:蘇龍麒)1150702 選擇與事實站在一起,您的每一份贊助,都是守護新聞自由的力量 下載中央社「一手新聞」APP,即時掌握最新消息 本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。