中央訊息 (中央社記者 賴于榛 、高華謙台北2日電)中聯油脂公司自主通報旗下大豆沙拉油「苯駢芘」(BaP)超標,衛福部食藥署今天表示,中聯是從黃豆提煉大豆沙拉油,會出現苯駢芘超標涉及製程,正請工廠釐清,後續若需改善,食藥署將與台中市食安處共同確認。 食藥署1日公布,接獲中聯油脂通報,提供泰山、福壽及福懋使用的一批大豆沙拉油,檢出致癌物苯駢芘含量超標,並啟動下架回收。 衛福部食藥署副署長蔡淑貞在政院會後記者會表示,根據食安法第7條,食品業者必須自主檢驗以及進行第三方驗證,且食用油食安本就是政府關注重點,過去3年針對食用油已經稽查240家次、抽驗372件產品都合格。 對於中聯大豆沙拉油苯駢芘超標,蔡淑貞說,中聯是從黃豆直接提煉大豆沙拉油,泰山、福壽及福懋是做小包裝分裝以及18公升商用等,目前相關產品都已經全面下架回收,台中市政府食安處昨天也與食藥署中區人員共同查核中聯,要求停止製造出貨。 蔡淑貞表示,至於為何出現苯駢芘超標,目前正請工廠釐清製程,後續若需改善,食藥署將與台中市食安處共同確認。(編輯:萬淑彰)1150702 選擇與事實站在一起,您的每一份贊助,都是守護新聞自由的力量 下載中央社「一手新聞」APP,即時掌握最新消息 本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。