中央社 (中央社記者 姜宜菁 雲林縣1日電)雲林縣斗南鎮農會與台灣大米缸永續關懷協會攜手策劃的「蓬萊米百年」主題展覽,今天在斗南鎮農會正式開展,引領民眾回顧蓬萊米在台灣落地生根、茁壯成長的關鍵歷程,並展望下一個百年的永續願景與行動。 斗南鎮農會今天舉辦2026「百年稻浪X斗南町」記者會,斗南鎮農會總幹事張燕容與斗南鎮多所國小校長等人出席參觀,期望透過展覽,讓民眾在觀展過程中,細細品味台灣米食文化的演變與土地情感,重新認識蓬萊米對台灣農業與飲食文化的重要價值。 張燕容表示,今年適逢蓬萊米在台發展100週年,蓬萊米不僅是農產品,更承載著台灣農業百年來的努力與情感,因此與協會共同合作,希望透過此次展覽,讓更多民眾看見斗南鎮農會在台灣稻米產業中的角色與使命,也更深入理解台灣米食文化的珍貴價值。 張燕容指出,此次展覽以「百年稻浪.世代傳承」為核心主軸,從蓬萊米引進台灣的歷史背景談起,延伸至品種改良、農業技術革新、米食文化演變,以及現代消費型態與永續農業與未來趨勢。 靜態展覽除了回顧蓬萊米百年歷史,同時聚焦斗南鎮農會與「斗南町」品牌的發展歷程,公開斗南精米工場誕生的背景故事,以及越光米如何成為斗南町代表性產品的重要關鍵。 張燕容說,展覽即日起至今年8月31日止,每日下午有專人導覽,每週五、六下午展區有共18場次的品米活動,除了限量27份免費品嚐米飯外,並分享煮出好吃白飯的訣竅。 台灣大米缸永續關懷協會執行長游思瑩表示,蓬萊米百年不僅是農業發展的重要節點,更代表著台灣人與土地之間長久建立的情感連結。希望透過特展,讓更多民眾重新認識台灣米食文化的價值,並進一步關注有機友善、永續農業與糧食安全等議題。(編輯:楊昇儒)1150701 選擇與事實站在一起,您的每一份贊助,都是守護新聞自由的力量 下載中央社「一手新聞」APP,即時掌握最新消息 本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。