中央訊息 (中央社記者 林尚縈 柏林30日專電)英國脫歐10年,一項源自英國飲食文化的歐盟果醬命名規定正式走入歷史。歐盟新版早餐指令本月在德國生效,未來草莓、藍莓或杏桃等水果製成的抹醬,都可重新叫做德國人熟悉的Marmelade。德媒稱,這是一項遲來的「果醬正名」勝利。 過去德國依照歐盟法規規定,只有柑橘類水果製成的產品可稱為「Marmelade」;其他水果製成的抹醬則必須標示為「Konfitüre(Jam)」等其他名稱。 這項規定源自英國傳統,在英國飲食文化中,「Marmelade」專指以柳橙、檸檬等柑橘類水果製成、通常帶有果皮且略帶苦味的果醬;草莓、覆盆子或杏桃等其他水果果醬則稱為「Jam」。 英國1973年加入歐洲經濟共同體(EEC)後,成功將這套命名習慣納入歐洲法規,1979年相關規定生效後,在德國、奧地利等德語國家及其他歐盟國家,逐漸形成消費者日常用語習慣與食品標示不一致現象。 這種口語與法規脫節的情況,不僅讓消費者困惑,也讓德國食品業者在商品命名上煞費苦心,為避免觸法,有些品牌乾脆避開兩種名稱,只在包裝上標示水果口味。 因此2017年英國脫歐貿易談判期間,時任歐洲議會議員的德國薩蘭邦(Saarland)財政部長魏茨澤克(Jakob von Weizsäcker)當時就向歐盟執委會提議,英國脫歐後,歐盟應還給各國果醬命名權。 魏茨澤克當時帶著幽默語氣表示,讓果醬(Marmelade)重新叫回果醬(Marmelade),或許能為許多歐盟公民稍微沖淡英國脫歐留下的苦澀滋味。 經各方推動,歐盟終於在2024年修改早餐指令,並由會員國轉化回國內法。今年6月,新規在德國正式上路,德國消費者終於可以在超市貨架上,看見草莓、覆盆子、藍莓、杏桃等平常水果果醬,產品標示為自己日常習慣稱呼的用語。 南德日報(SZ)一篇專欄打趣形容,這是一項遲來的果醬正名勝利,英國脫歐10年,布魯塞爾的「果醬專制時代」終於結束。(編輯:陳承功)1150630 選擇與事實站在一起,您的每一份贊助,都是守護新聞自由的力量 下載中央社「一手新聞」APP,即時掌握最新消息 本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。