水田から芳醇な香りへ：新北市の金山農産物が付加価値で国際的な道を切り開く
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新北市農業局が地方創生を推進し、金山区の「彩田友善農作」社は地元の「彩田米」を原料に3種類の蒸留酒を開発、数々の国際的な酒類コンペで受賞した。この成功は、農産物の付加価値を高めると同時に、環境配慮型農法が地域の生態系保全（かつてシベリア鶴が飛来）にも貢献し、経済と環境のウィンウィンモデルを形成。同社の楊儒門CEOは、これにより米の新たな市場を開拓し、農家の自信を高めたいと語る。
AI 分析
よくある質問
- Q: 彩田友善農作公司如何將金山農產推向國際？
- A: 該公司以金山在地的彩田米（高雄147號及台梗9號）為原料，開發出三款蒸餾酒，並成功在國際酒品競賽中奪得多個獎項，藉此將品牌推向國際市場。
- Q: 新北市金山區的農業有何特色？
- A: 金山區以地瓜、萬金杜鵑等特色農產聞名，並因其農村聚落與北海岸氣候，發展出多元農業樣貌，如夏季的蓮田和冬季的香菇產業。此外，當地也大力推動友善耕作與生態保育。
- Q: 金山的友善耕作對生態有何貢獻？
- A: 金山清水農地長期採取友善耕作，提升了生物多樣性，營造出優質的棲地環境，最知名的案例是曾吸引一隻珍稀的西伯利亞白鶴在此停留長達一年半。
- Q: 新北市農業局在此計畫中扮演什麼角色？
- A: 新北市農業局主要推動地方創生，協助在地團隊如彩田友善農作公司整合生產、行銷、教育、觀光及青年培力，以提升農業的附加價值。
- Q: 彩田友善農作執行長楊儒門的目標是什麼？
- A: 楊儒門希望透過他們釀造的酒品風味，向世界介紹金山的人文與風土，同時為彩田米開創新的市場，以穩定稻米價格並提升農民的信心。