毎日通いたくなる東京駅構内の「dancyu食堂」、dancyu編集部と半年かけて開発した“麺が主役”の焼きそばを 「dancyu祭2026」にて4月11日（土）・12日（日）先行公開
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JR東京駅構内の「dancyu食堂」は、雑誌『dancyu』編集部と半年以上かけて共同開発した新メニュー「麺が主役の焼きそば」を発表する。この焼きそばは「dancyu祭2026」にて2026年4月11日と12日に先行公開される。栃木県の中沢製麺と連携して開発したオリジナル麺と、2種のソース、和だしを使用し、具材は煮豚や揚げ玉などシンプルに構成されている。dancyu祭は新宿住友ビル三角広場で開催され、入場無料で電子決済のみ対応する。
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よくある質問
- Q: 新焼きそばはいつ、どこで食べられますか？
- A: 2026年4月11日・12日に東京・新宿で開催される「dancyu祭2026」で先行公開されます。その後、dancyu食堂で提供される予定です。
- Q: 「dancyu食堂」とはどのような店ですか？
- A: JR東京駅構内にあり、「毎日通いたくなる」をコンセプトに、昼は定食、夜は酒とつまみを提供する雑誌『dancyu』プロデュースの食堂です。
- Q: この焼きそばの特徴は何ですか？
- A: 麺・ソース・具材・焼き方をゼロから見直し、「麺が主役」となるよう、製麺会社と共同開発したオリジナル麺や、2種のソースと和だしをブレンドした味付けが特徴です。