淡路島の鱧、始まってます！

よくある質問

Q: 南あわじ市の鱧が「べっぴん鱧」と呼ばれる理由は？

A: 沼島近海の延縄漁で1本ずつ釣り上げられるため傷が少なく、場所によっては金色に輝く美しい魚体をしており、頭が小さく胴がふっくらとしているため地元料理人から高く評価されているからです。

Q: 「鱧供養祭」はいつ、どのような目的で行われますか？

A: 例年5月下旬に行われる恒例行事で、本格的な鱧のシーズンを前に、漁業関係者らが参加して豊漁と商売繁盛を祈願するために行われます。令和8年度は5月20日に執り行われました。

Q: 「はも道中」とはどのようなイベントですか？

A: 淡路島から朝廷に海産物が献上されていた歴史にちなみ、毎年京都の祇園祭に合わせて開催されます。八坂神社周辺で鱧の入った桶を担いで練り歩き、鱧の奉納と淡路島の観光PRを行う催しです。

Q: 淡路島で鱧を食べられるおすすめのスポットは？

A: 南あわじ市内の宿泊施設や飲食店のほか、兵庫県最大級産直市場「美菜恋来屋（みなこいこいや）」などが挙げられます。

Q: 「鱧すき」の締めには何が使われますか？

A: 2026年3月に地理的表示（GI）保護制度に登録された「淡路島手延べ素麺」で締めるのが地元流です。