【（一財）沖縄美ら島財団】文化庁の補助事業「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業「琉球・沖縄の伝統的な食文化」について文化財としての価値を明らかにする調査報告
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沖縄美ら島財団は文化庁の補助事業として、琉球・沖縄の伝統的な食文化に関する調査を実施し、その成果を報告書とチラシにまとめました。食文化の文化財的価値を明らかにし、文化財登録を目指します。