【開催レポート】東三河のトップ生産者と全国の料理人・バイヤー等をつなぐ体験型商談イベント「プレミアムマッチング会」を開催しました
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サーラ不動産株式会社は、東三河地域のトップ生産者と全国の料理人・バイヤーをつなぐ体験型商談イベント「プレミアムマッチング会」を2026年3月16日・17日に開催しました。このイベントは、東三河の豊かな
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よくある質問
- Q: プレミアムマッチング会とは何ですか？
- A: 東三河地域の生産者と全国の料理人・バイヤーが直接出会い、商談や交流を通じて新たな取引や商品開発を目指す体験型イベントです。
- Q: イベントの主な目的は何ですか？
- A: 東三河の食材の魅力を伝え、生産者と参加者の関係性を構築し、地域の食の発展と活性化を促進することです。
- Q: なぜ「圃場巡り」が重要だったのですか？
- A: 参加者が実際の生産現場を訪れることで、食材の背景や生産者の想いを深く理解し、具体的な商談や商品開発に活かすためです。