細胞性食品・代替タンパクの最新動向を議論する【第8回細胞農業会議】を開催します！ 7/10(金) @東京大学弥生講堂
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よくある質問
- Q: 第8回細胞農業会議の開催日はいつですか？
- A: 2026年7月10日（金）です。終了後にはネットワーキングも予定されています。
- Q: 細胞農業とは具体的にどのようなものですか？
- A: 家畜や農作物の代わりに、細胞や微生物の力で食品や素材を作る新しい方法です。例として、動物細胞を培養して作る「細胞性食品」があります。
- Q: 会議の主なテーマは何ですか？
- A: 「未来の食」を現在のビジネスにする、というテーマで、細胞性食品などの社会実装に向けた課題や事業化について議論します。