共創型プラットフォーム「V みんなのエシカルフードラボ」第2回「食のサステナビリティフォーラム2025」を開催

よくある質問

Q: 2025年3月17日に開催された第2回「食のサステナビリティフォーラム2025」は、どの企業が主催し、どこで開催されたか？

A: 本フォーラムはCCCMKホールディングス株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長兼CEO：髙橋 誉則）が主催し、2025年3月17日（火）に横浜市で開催されました。

Q: 第2回フォーラムには何社・何名が参加し、代表的な参加企業はどこか？

A: 本イベントには計40名が参加し、参加企業はアクシアルリテイリング株式会社、イオンリテール株式会社、エスビー食品株式会社、カゴメ株式会社、亀田製菓株式会社、キユーピー株式会社など多数が含まれました。

Q: 2025年10月に代官山蔦屋書店で行われたエシカルフードフェアで、好感度が上がったと回答した参加者の割合は？

A: 代官山蔦屋書店での調査では、対象商品の好感度が「上がった」または「やや上がった」と答えた参加者は95.2%に上りました。

Q: 同じエシカルフードフェアでイオンスタイル有明ガーデンにおける購買意向が「買いたい」と回答した割合は？

A: イオンスタイル有明ガーデンでの調査結果では、対象商品の購買意向が「買いたい」または「やや買いたい」と答えた参加者は79.7%でした。

Q: フォーラムの調査で、価格差を超えてエシカル商品を購入したいと答えた層はどの年齢層と性別が多かったか？

A: 調査結果は、特に女性層と10代から20代の若年層が、価格差を超えてエシカル商品を購入したいという意向が強いことを示しました。