イル・リストランテ ニコ・ロミート「デグスタツィオーネ」コースに新たな「東京シグネチャーディッシュ」が登場 - 2026年4月16日（木）より提供開始

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ブルガリ ホテル 東京40階の「イル・リストランテ ニコ・ロミート」は、シェフ ニコ・ロミートの哲学を体現する「デグスタツィオーネ」コースを2026年4月16日より提供開始します。本コースは季節の5皿と東京シグネチャーディッシュ2皿の計7皿で構成され、価格は1人34,000円（税・サービス料込）です。新たなシグネチャーディッシュには「和牛ラグーのリングイネ」と「伊勢海老の煮込み」が含まれ、日本の食材とイタリア料理の融合を追求しています。