神戸発のグルメバーガー店「BRISK STAND（ブリスクスタンド）」を運営する株式会社BRISK STAND（本社：東京都足立区）は、日本の空の玄関口である羽田空港直結の複合商業施設「羽田エアポートガーデン」内に、新店舗「BRISK STAND HANEDA AIRPORT GARDEN」を7月5日にオープンいたします。 「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025」にて日本一に輝いた「BRISK STAND」が、ついに羽田空港エリアへ初進出。さらに、ブランド初となる深夜帯営業（11:00〜翌5:00）を敢行し、深夜・早朝のフライトをご利用のお客様や、周辺ホテルに滞在される国内外の旅行客の皆様へ、一切の手抜きがない極上のグルメバーガーをお届けします。 ■ 出店の背景：日本の文化としての「和のバーガー」を世界へ BRISK STANDは、「美味しいだけではなく、からだが喜ぶものを提供したい」という強い想いから、いわば“和食仕立てのハンバーガー”を提唱してきました。 今回オープンする「BRISK STAND HANEDA AIRPORT GARDEN」は、日本全国からの旅行客のみならず、インバウンド（訪日外国人観光客）も多く行き交う日本の最大の玄関口です。日本の繊細な感性で引き算の美学を追求したハンバーガーを提供することで、日本の新しい食文化を世界に向けて発信していく拠点を目指します。 ■ 羽田エアポートガーデン店の特徴：ブランド初の「翌朝5時まで」営業 羽田空港は24時間多くの人々が行き交う、まさに日本のゲートウェイです。これまで「夜にもBRISK STANDのバーガーを食べたい」という多くのご要望をいただいておりましたが、今回、満を持して【11:00〜翌朝5:00】までの深夜営業をスタートいたします。 旅の出発前や深夜に到着した際、小腹が空いたタイミングで、罪悪感なく食べられる“からだが喜ぶバーガー”を提供。24時間眠らない空港の新しい定番スポットとして、深夜の空港での食の選択肢を豊かに広げます。 ■ 羽田で味わう、ごまかしのない極上素材と名物メニュー 旅の始まりや締めくくりにふさわしい、一切の手抜きがないこだわりのメニューをご用意しています。 名物・元祖「切ったやつ」： 出来上がったバーガーを縦半分にカットし、肉汁を吸わせた全粒粉バンズの断面を鉄板でさらに「二度焼き」する唯一無二の看板メニュー。 国産牛100%パティ： つなぎを一切使わず、薪だけで15時間炊き上げた「天然海塩」のみで味付けした、肉本来の旨味をダイレクトに感じるパティ。 自家製「煮玉ねぎ」： 3日以上かけてじっくり丁寧に仕込んだ、とろとろで甘い和風仕立ての玉ねぎ。 無添加バンズ： ショートニングやマーガリンを一切使わず、四つ葉バターを使用した全粒粉入りのバンズ。 ■ 新店舗概要 店舗名： BRISK STAND HANEDA AIRPORT GARDEN 住所： 〒144-0041 東京都大田区羽田空港二丁目7番1号 羽田エアポートガーデン1階 営業時間： 11:00〜翌5:00 オープン日： 2026年7月5日（日） Instagram：https://www.instagram.com/briskstand_haneda?igsh=c3Z2eW5ncXNvNXNo&utm_source=qr ◼️BRISK STAND（ブリスクスタンド）について 「ハンバーガー＝体に悪いジャンクフード」という常識を覆す、“和食仕立てのハンバーガー” BRISK STANDは、「美味しいだけではなく、からだが喜ぶものを提供したい」という強い想いから生まれたグルメバーガー店です。日本の繊細な感性と職人技を活かし、素材の良さをストレートに引き出す「引き算の美学」を追求しています。 素材への一切の妥協なきこだわり 国産牛100%パティ： つなぎを一切使わず、薪だけで15時間炊き上げた国産の「天然海塩」のみで味付け。牛本来の濃い旨味をダイレクトに堪能できます。 無添加バンズ： ショートニングやマーガリンを一切使用せず、四つ葉バターを使用した全粒粉入りの香ばしいバンズ。 自家製「煮玉ねぎ」： 3日以上かけてじっくり丁寧に仕込んだ、とろとろで甘い和風仕立ての玉ねぎ。精製油は不使用。 これらすべての素材が調和し、まるで“和食にかぶりつく”ような感動の食体験を提供します。また、半分にカットしたバーガーの断面を鉄板でさらに二度焼きし、肉汁をバンズに限界まで吸わせた元祖名物メニュー「切ったやつ」は、全国で大行列を作る看板商品となっています。 ・公式ホームページ： https://www.brisk-stand.com ・公式Instagram： https://www.in