“ばかうけ”の栗山米菓、農水省主催の食品ロス削減に関する情報連絡会にて賞味期限の年月表示化や物流改革の取り組み事例を発表
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栗山米菓は2026年3月5日、農林水産省主催の「食品廃棄物等の発生抑制に向けた取組の情報連絡会」に登壇した。同社は食品ロス削減と物流効率化を目的に、賞味期限の年月表示化やパレット輸送の推進、リードタイム延長を実施している。これらの取り組みにより、荷待ち・荷役時間の短縮などの成果を報告した。
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よくある質問
- Q: 栗山米菓は2026年3月5日に農水省主催のどの会議で発表を行いましたか？
- A: 栗山米菓は2026年3月5日に農林水産省主催の「食品廃棄物等の発生抑制に向けた取組の情報連絡会」で発表を行いました。
- Q: 栗山米菓の賞味期限表示変更は食品ロス削減にどのように貢献していますか？
- A: 栗山米菓は賞味期限を日付単位から年月単位に変更することで、流通・販売の柔軟性を高め、食品ロス削減に貢献しています。
- Q: 2025年7月28日に発表された栗山米菓の物流改革でパレット化率は何％達成しましたか？
- A: 2025年7月28日に発表された栗山米菓の物流改革では、パレット化率60％を達成しました。
- Q: 栗山米菓の本社所在地は新潟県新潟市のどこですか？
- A: 栗山米菓の本社所在地は新潟県新潟市北区新崎2661番地です。
- Q: 栗山米菓が農水省に提出した食品ロス削減事例は令和何年度に公表されましたか？
- A: 栗山米菓が農水省に提出した食品ロス削減事例は令和7年度（2025年10月30日）に公表されました。