株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区、取締役社長：古峯正佳）が運営する「Journal Standard DINING（ジャーナルスタンダードダイニング）」は、応援購入サービス「Makuake」にて、薪火焼きハンバーガーをメインディッシュとしたプレミアムコースの先行販売を開始いたします。 Makuake 限定先行販売ページ 先行販売期間 2026/5/15(金)10:00 ～8/12 (水)22:00 ■25周年を迎えたJ.S. BURGERS CAFEの新たな食体験を「Makuake」にて先行販売 J.S. BURGERS CAFEは創業25年、「こだわりとトレンドを凝縮した、一番身近なグルメバーガー」をコンセプトに、進化を続けてきました。 その新たな提案として展開するのが「Journal Standard DINING」です。 薪火料理とナチュラルワインを軸に、親しみのあるハンバーガーをダイニングとして再構築。カジュアルでありながら、より奥行きのある食体験へと進化させました。 新宿の喧騒から少し離れた空間で、食事・空間・時間を一体で楽しむ、“大人のためのダイニング”を提案します。 今回、応援購入サービス「Makuake」では、薪火ハンバーガーをメインに据えた限定コースを販売。 ソムリエ厳選のペアリングワインとともに、この新たな食体験をお楽しみいただけます。 “いつもの延長に、少しだけいい夜を。” そんな時間を提供いたします。 ■商品ラインナップ（一部抜粋） ディナーコース 薪火焼きスペシャルバーガー鮮魚のセビーチェ 自家製フムスと薪火野菜ソムリエ厳選ペアリングワイン（ディナー限定） ■リターン内容詳細 【全リターン共通】 限定パートナー会員権 at DIGS (1名様分)付き 内容：DIGSご利用優待 ・3F Journal Standard DINING 来店時の乾杯ドリンクご提供(2名様分まで) ・1F BOUL’ANGE 新宿4丁目店 / 2F FLIPPER'S 新宿店会計時より10％OFF ●LUNCH 【早割】ランチコース2名様分＋限定パートナー会員権付き（1名様分）8,000円(税込) 【Makuake割】ランチコース2名様分＋限定パートナー会員権付き（1名様分）9,000円(税込) ●DINNER 【早割】ディナーコース2名様分＋限定パートナー会員権付き（1名様分）11,500円(税込) 【Makuake割】ディナーコース2名様分＋限定パートナー会員権付き（1名様分）13,000円(税込) ●VALUE SET 【まとめ割】ランチコース回数券(6回分)＋限定パートナー会員権付き（1名様分）27,000円(税込) 【まとめ割】ディナーコース回数券(10回分)＋限定パートナー会員権付き（1名様分）65,000円(税込) ●MEMBERSHIP／EVENT限定 【限定パートナー会員権 at DIGS (1名様分)】5,000円(税込) 【月～木曜日限定】テラス席貸切ディナーコース（25名様 飲み放題付き）＋限定パートナー会員権付き（1名様分）200,000円(税込) ※本リターンは月～木曜日限定の来店がおすすめです。落ち着いた空間で、料理とワインをゆっくりお楽しみいただけます。 詳細を見る ｢Journal Standard DINING ｣とは 2025年に25周年を迎えた「J.S. BURGERS CAFE」が大人のダイニングへと進化し登場。 薪火で丁寧に焼き上げるグリル料理や旬の食材を活かしたメニューは、五感で楽しむ特別な体験に。肩ひじ張らずにゆったり過ごせる空間は、日常の延長でありながら非日常の贅沢を演出します。さまざまなひと時に寄り添い、訪れるすべての時間を特別な時間としてお届けします。 HP Instagram 「DIGS（ディグス）」とは 「Cross Culture, New Standard」 新宿は、多様な文化が行き交う街。その路地裏に現れた建物は、パリのアパルトモンの様な外壁で、歴史を感じる温もりに、新宿らしいモダンな息吹を重ねた建築。一歩足を踏み入れれば、思いがけない出会いの予感が広がる。どこか懐かしいあたたかさと心地よさが、日常をやわらかく包む場所。ここは、BOUL’ANGE / FLIPPER’S / Journal Standard DINING ——3つの個性が交差し、受け継いだ価値を軸に進化し続けるブランドが、新宿を起点に新しいスタンダードをつくりだしていく。すこしのあいだ日常を忘れ、自分らしく過ごせる時間。そして、まだ誰も知らない体験との出会い。このビルは、新宿に暮らす人、訪れる人 へ、“豊かなたのしみ”を発信し続ける。 HP Instagram 会社概要 創立：1977年