淡路島西海岸の丘の上に、食・空間・体験を重ねたリトリート型オーベルジュ「Over the MOON」が2026年3月28日（土）グランドオープン

よくある質問

Q: リトリート型オーベルジュである「Over the MOON」のグランドオープン日はいつに設定されていますか？

A: グランドオープン日は2026年3月28日（土）となっており、2025年12月26日からプレオープンしています。

Q: 「Over the MOON」の客室数や貸切対応、客室の設備にはどのような特徴がありますか？

A: 客室は全3室で、月をモチーフとしたプライベートサウナ付きの客室があり、一棟貸切にも対応しています。

Q: 施設内にあるレストラン「月の船」の席数と、提供される料理のコンセプトは何ですか？

A: 14席のダイニングとバーカウンターがあり、体にとって優しい淡路島の食材を使用した料理を提供します。

Q: レストラン「月の船」で腕を振るう専属シェフは、過去にどのようなジャンルの経験がありますか？

A: フレンチレストランでの勤務経験に加え、寿司や天ぷら店の経営にも携わってきた経歴を持っています。

Q: 「Over the MOON」のメニュー開発に携わっている岩佐淳子氏はどのような人物ですか？

A: cocokitchenを主宰する料理家であり、本施設のオーナーの一人およびディレクターを務めています。