旭川産業創造プラザの支援事例のご紹介

AI サマリー（NQ 加工済み）

旭川産業創造プラザは、地域産業活性化のため、高砂酒造株式会社に対してリキュールの開発支援と一般成分分析を実施しました。高砂酒造は、日本酒需要の減少傾向に対応し、2025年10月にリキュール専用の瓶詰ラインを新設。新商品として「ゆず酒」「れもん酒」、北海道遠別町と共同開発した「しそ梅酒」の3種類を開発・販売しました。今後も北海道の特産品や果物を使用したリキュールの開発を進め、オンリーワン商品の販売を目指しています。