【愛媛から初夏の便り】一般的な甘夏とはひと味違う「樹上完熟甘夏」限定販売―春先まで木で熟した、濃厚な甘みとまろやかな酸味
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株式会社TeNが運営するオンラインショップ「イミコトマルシェ」は、愛媛県の老舗農園「かじ坊」が栽培した「樹上完熟甘夏」の販売を開始しました。春先まで木で完熟させることで、濃厚な甘みとまろやかな酸味、キレの良い余韻を実現した特別な甘夏です。
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よくある質問
- Q: 「樹上完熟」とはどのような育て方ですか？
- A: 冬の収穫後に貯蔵する一般的な方法ではなく、春先まで木の上でじっくりと熟成させてから収穫する方法です。
- Q: おすすめの食べ方は？
- A: そのままでも楽しめますが、ピールやマーマレードへのアレンジもおすすめです。