廃棄率5割超の「焼け梨」を救う。一杯のスムージーがつないだ縁で、大阪・中崎町カフェ『nook』と熊本の梨農園『buchistand』が国内最大級の農業イベントに共同出店。
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AI サマリー（NQ 加工済み）
大阪のカフェ「nook」と熊本の梨農園「buchistand」が連携し、廃棄される「焼け梨」を活用したスムージーを「第3回にっぽん青果祭」で提供。フードロス削減の取り組みをアピールした。
AI 分析
よくある質問
- Q: 「焼け梨」とは何ですか？
- A: 強い日差しで表面が変色した梨のことです。味は一級品ですが見た目の問題で5〜7割が廃棄されています。
- Q: nook中崎町とbuchistandのコラボのきっかけは？
- A: 2025年開催の「第2回 にっぽん青果祭」で、and代表がbuchistandの梨スムージーを飲み感動したことがきっかけです。
- Q: この梨スムージーはどこで飲めましたか？
- A: 2026年4月に開催された「第3回 にっぽん青果祭」や、大阪のカフェ「nook中崎町」で提供されました。