「りんごの価値を、日本一高める会社になる。」〜東京・立川発“果物の未来”をつくる挑戦〜

よくある質問

Q: 「April Dream」とはどのような企画ですか？

A: 「April Dream」は、企業の夢を発信するPR TIMESの企画です。4月1日はエイプリルフールですが、その日を「夢を語る日」と位置づけ、企業がその実現に向けて発信する取り組みです。

Q: 株式会社根津は、なぜ「りんごの価値を日本一高める会社になる」という夢を発表したのですか？

A: 日本のりんごが価格競争や規格外品の廃棄、生産者の収益低下といった課題に直面している現状に対し、りんご本来の「個性」や「体験価値」を再定義し、その価値を最大限に引き出すことで、この課題を解決したいと考えているからです。

Q: 具体的にどのような取り組みを行っていますか？

A: 「食べる体験へと昇華する商品開発」として、品種ごとのレシピ開発や食べ比べ会、勉強会を実施しています。また、「地域と共創するビジネスモデル」として、公園内カフェ運営、地域イベント、小学生との商品開発などを行っています。

Q: 「Adam's awesome PIE」とはどのようなお店ですか？

A: 創業70年のりんご問屋が営むアップルパイ専門店です。長野県産のりんごを中心に、地域の野菜なども活用し、素材の価値を高める商品や体験を提供しています。