雄山株式会社(本社 神戸 : 代表取締役社長 加藤泰雄）が北アイルランドより輸入販売するボートヤード蒸留所のオーガニックジン、オーガニックウォッカ、オールドトムジン、スローボートジンリキュールを2026年7月1日(水)より全国で発売いたします。 ボートヤード蒸留所は北アイルランド南西部ファーマナ県アーン湖のほとりに位置し、この地で1890年以来初めて合法的に設立された蒸留所です。蒸留所の名前はかつて使われていたボートヤード（ボート置き場）に建てられたことに由来し、原料栽培から瓶詰めまで一貫して行うFarm-to-bottleの理念で、オーガニックの地元産の原料を使用することを重視しています。最高峰の品質と、地球の未来を守る持続可能なスピリッツ造りを両立させ、新たな冒険を続けています。 美しい自然に囲まれた蒸留所 ボートヤード蒸留所は2023年アイルランド島の蒸留所で初めて B-Corp認証を取得しました。 B Corp認証は、環境や従業員、顧客、地域社会、ガバナンスの5つのサステナビリティに関する項目を全方位的に評価し、高い基準をクリアした公益性と高い透明性を持つ企業のみに与えられる国際的な認証制度です。ボートヤード蒸留所はサステナビリティへの取り組みを推進し、よりよい社会づくりに取り組んでいます。 また、ダブルジンはジュニパーベリーをはじめ、すべてのボタニカルが有機栽培でつくられたものを使用し、ウォッカに使用されている小麦は、地元の有機栽培農家から直接仕入れ、オーガニック認証も取得しています。オーガニックの製法は非常に手間や時間もかかりますが、環境に優しく、極めて美味しいスピリッツをつくるために必要な最高品質の原料を提供してくれます。 二酸化炭素排出量約60％カット、パッケージ重量が商品全体の約2％に大幅削減 ※ガラス瓶の場合、瓶の重量は全体の43%） 環境に配慮したパッケージ ECO REFIL(エコ リフィル)の提供により、ガラス瓶の使用量を減らしリユースを促進し、これによりガラス瓶の廃棄物の削減、輸送時のエネルギー消費が抑えられ、二酸化炭素排出量の削減にも寄与しています。 また、蒸留残渣を地元の農家に牛の飼料として提供し、使用済みのジュニパーベリーはチョコレート作りに再利用するなど生産のあらゆる分野を見直し、サステナビリティの向上に絶えず取り組み、最終的には完全な脱炭素化を目指しています。 単式蒸留器（ポットスチル）と連続式蒸留器（コラムスチル）のハイブリッドタイプ 有機小麦のスピリッツを自家農園で収穫したスイートゲイルを含む8種類のオーガニックボタニカルとともに18時間浸漬。蒸留工程の最初と最後にジュニパーベリーを投入する「ダブルコンタクト製法」によりジュニパーベリーの個性を最大限に引き出した力強く洗練された味わいが特長です。 【商品概要】 柑橘系とフローラルな甘さが特長のなめらかなオーガニックドライジン 商品名 ：ボートヤード ダブルジン 発売日 ：2026年7月1日 参考小売価格 ：オープン 容 量 ：700㎖ アルコ ー ル度数 ：46％ ＜テイスティングノート＞ 香 り：芳醇な青々とした爽やかな香り 味わい：力強く松のような香りとほんのりウッディな甘さの複雑で滑らかな味わい フィニッシュ：ほんのりスパイシーで爽やかな柑橘と甘みが重なり心地よい余韻 商品名：ボートヤード ダブルジン エコリフィル 発売日：2026年7月1日 参考小売価格：オープン 容量：2800ml アルコール度数：46% 革新的なエコリフィルにより使い捨てガラス瓶の削減と輸送時の二酸化炭素排出量の削減を目的とし持続可能な取り組みを追求しています。リサイクル可能な素材でつくられたエコリフィルは、1袋に4本分の容量で従来のパッケージから84％もの素材を削減した環境に配慮した商品です。 クリーミーでなめらかなオーガニックウォッカ 商品名：ボートヤード ウォッカ 発売日：2026年7月1日 参考小売価格：オープン 容量：700ml アルコール度数：41% ＜ テイスティグノート ＞ 香 り：ブラックペッパーのスパイシーさとバナナやオレンジピールのフルーティさ、ほのかな蜜蝋 味わい：無濾過のリッチでクリーミーな口当たり、穀物由来のキャラメルのような甘み フィニッシュ：心地よい甘いバニラの余韻 砂糖漬けのドライフルーツにほのかにイチジクとレーズンの風味、シルキーでトフィーのようなオレンジの余韻 商品名：ボートヤード オールドトムジン 発売日：2026年7月1日 参考小売価格：オープン 容量：700ml アルコール度数：41% ＜ テイスティグノート ＞ 香 り：鮮やかなジュニパー、松、柔らかなバニラの香り 味わい：シナモンのスパイス、ドライフルーツ、イチ