栄都商事株式会社、「江戸ダイニング株式会社」へ社名変更。江戸前寿司をもっと身近に、そして世界の日常へ
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栄都商事株式会社は2026年5月1日付で「江戸ダイニング株式会社」へ社名変更しました。立ち食い寿司ブランド「まぐろ人」を中心に、江戸前寿司を国内外に広め、東京の食文化を世界の日常にするというビジョンを掲げています。