【食品・飲食業 開発担当者426名調査】若手の85.7%が「レシピ一元管理で効率向上」と回答も、現場は紙・Excelが7割超──レシピDXの遅れ鮮明に
NQ スコア
78/100
N1 コンテンツ完全性
9
AI サマリー（NQ 加工済み）
株式会社TasteLinkが飲食・食品開発担当者426名への調査を発表。現場の7割超がレシピを紙やExcelで管理し、若手の85.7%が一元管理を希望するなど、飲食業界のDXの遅れと属人化の課題が浮き彫りになった。