報道関係者各位 プレスリリース 2026年7月吉 日 株式会社OMOI 代表取締役 川村 諒志 株式会社OMOI（代表取締役 川村 諒志）は、鳥取県の地域の魅力を届ける事業を複数展開するローカルベンチャーです。この度、鳥取県米子市の皆生温泉街に立ち上げた塩どら焼き専門店「湯ノ塩」から、夏季限定で自家製塩を使用した「できたて塩バターアイスどら焼き」を2026年7月1日から販売開始いたします。 1日50食限定のできたて塩バターアイスどら焼き 公式サイト：https://www.yunoshio.com/ 公式通販サイト：https://yunoshio.myshopify.com/ ■名物「塩カリどら」から生まれた「できたて塩バターアイスどら焼き」 表面を塩バターでカリッと焼き上げた当店の名物商品「塩カリどら」。その「塩バター×どら焼き」の可能性をさらに追求してきました。 店内で焼き上げたばかりの“ふんわりアツアツのどら焼き生地”に自家製の塩バターを合わせてみたところ、カリっと生地とは別のふわふわだからこそ表現できる美味しさに気づきました。そこから試行錯誤の末に辿り着いたのが、今回新発売となる「できたて塩バターアイスどら焼き」です。 本商品の賞味期限が「1分」である理由は、手作りの美味しさが「最も美味しい瞬間」が、手渡されてからのわずか60秒間だからです。 銅板の上で焼き上がったばかりのできたてアツアツのふんわり生地で、当店自慢の「自家製塩アイス」をサンド。そして最後の仕上げに、芳醇な「焦がし塩バター」を、上からとろ〜りと贅沢に回しかけて完成します。 手渡された瞬間から、生地の熱で焦がし塩バターが「じゅわっ」と染み込み、ひんやりとした塩アイスが滑らかにとろけて、全体が一体となっていきます。この溶け出した極上のソースが生地にじんわりと染み渡り、ベースにある皆生の自家製塩のまろやかな塩味と完璧に融合するタイムリミット。それこそが、まさに「60秒」です。 アツアツの生地をひんやりアイスで楽しむ新感覚の和スイーツ。「湯ノ塩」の良いところをギュッと凝縮した、わずか1分間だけの贅沢な食体験をお届けします。 ＜商品詳細＞ 商品名：「できたて塩バターアイスどら焼き」 価格：380円（税込） 賞味期限：60秒 ■朝一から並んででも食べたい「できたて」を。 OPEN当初よりできたてアツアツの生地に餡子を挟んで提供する、できたてどら焼きを販売しております。 こちらも限定50食で、できたての美味しさを求めるファンで連日店頭には多くの行列ができています。 これからの暑い時期でもより多くの方に抵抗感なくどら焼きを食べていただきたい。そんな想いも込められた夏向けのちょっと贅沢なひんやりスイーツのご提案です。 当店自慢のどら焼き生地の焼成を行うのは、実は【午前中】だけ。銅板の上で次々と焼き上げる、最も生地の状態が良い瞬間、つまり「朝一」だからこそ出会える極上のふんわり感があります。 生地のクオリティを最優先に保つため、ご提供できるのは“毎日わずか50食限定”。お取り寄せもテイクアウトもできない、手渡されてからの1分間しか成立しない幻のスイーツ。 淹れたてのコーヒーを片手に、皆生温泉の澄んだ朝の空気の中で味わう時間は、格別のプチ贅沢そのもの。 いつもより少しだけ特別な朝を、とっておきの美味しさを用意して、わずか1分間だけの贅沢な食体験でお届けします。 ■全国おとりよせネット「どら焼き部門」で全国1位を獲得！（2026年6月28日時点） 塩づくりから行い、地域の素材へのこだわりが高く評価され、全国おとりよせネット「どら焼き部門」で全国1位を獲得しました。カリッとした新食感の生地と、2日かけて丁寧に炊きあげた餡子と自家製塩が生み出す贅沢な味わいが人気を集めています。現地でしか食べることができない新感覚どら焼きを全国の方にも召し上がっていただきたいという想いから、冷凍便でのお取り寄せを承っています。ご自宅用はもちろん、ギフトやお歳暮にもぴったりな包装・ギフト箱を用意しています。大切な方への贈り物や、自分へのご褒美にもおすすめです。 ■どら焼きの街“米子”から珍しい四角い塩どら焼きで全国に発信 四角い塩どら焼き専門店「湯ノ塩」がある鳥取県米子市はどら焼き生産量が世界一の街で、そんなどら焼きの街を全国にも発信したいという思いから、さらに進化したどら焼きづくりに私たちは挑戦しています。どら焼きのお店で自家製塩を作るという日本初の取り組みや、その塩を使った塩味・ミネラルを感じる塩どら焼きを作るだけでなく、塩の結晶をイメージした四角いどら焼きをオリジナル型を製造して、こだわって作っています。全国各地からこの鳥取県米子市にどら焼きを食べ比べしに来てもらえる場所になることを目指してい