日本の四季に合わせて、季節ごとにメニューだけでなく内装も変わるアフタヌーンティー専門店HAUTE COUTURE CAFE 中目黒店はこの夏、ひまわりをテーマにしたアフタヌーンティーとして「Sunny Cottage Afternoon Tea」の提供を、2026年7月9日（木）より開始します。あたたかな陽射しが差し込むコテージと、夏の庭に広がるひまわり畑をイメージした、開放感あふれるアフタヌーンティーをご堪能ください。 ■ ひまわり咲く夏のコテージ——どこか懐かしく、心安らぐ世界観 太陽の恵みをいっぱいに受けて咲き誇るひまわりに囲まれた夏のコテージで過ごす、穏やかな午後。あたたかな陽射しが差し込むコテージや、夏の庭に広がるひまわり畑をモチーフに、どこか懐かしく心安らぐ世界観を表現しました。お客様アンケートで「内装として使ってほしい花ランキング１位」を獲得し、HAUTE COUTURE CAFEでは初となる”ひまわり”を主役に迎えたこの空間は、まるで夏休みのピクニックやカントリーサイドでのんびりと過ごす休日のような開放感にあふれています。夏の陽光に包まれながら、素敵な写真をたくさん撮って、心安らぐひとときをお過ごしください。 ■ひまわりや瑞々しい夏の果実がきらめくスイーツと、セイボリーが揃う夏のアフタヌーンティー 都内有名ホテル出身のパティシエが送る今回のこだわりのアフタヌーンティーは、ひまわりが咲き誇る夏のコテージをテーマにした『Sunny Cottage Afternoon Tea』。ひまわりや麦わら帽子をモチーフにした可憐なスイーツと、マンゴーやパイナップル、レモンなどの夏ならではの瑞々しい果実をふんだんに使ったトロピカルなデザート６種が揃います。きらめく夏の陽光を閉じ込めたような特製パルフェとともに、この季節だけの開放感あふれるティータイムをご堪能ください。 【Sunny Cottage Afternoon Tea】 提供店舗： HAUTE COUTURE CAFE中目黒店 開催期間： 2026/7/9(木) 〜 販売価格：通常コース6,800円 (税込) ご予約サイト https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13256028/ ※お電話（050-5872-7271）でのご予約も承っております。 ●セット内容 【Parfait Glass】 ・Parfait Tropical sous le Soleil（太陽の下のトロピカルパフェ） 夏のきらめく思い出を閉じ込めたような、彩り豊かなトロピカルパフェ。トップには麦わら帽子をモチーフにしたチョコレートとドライパインを飾り、マンゴーやパインなどのジュージーな南国果実を贅沢に使用しております。マンゴーアイスやアールグレイジュレ、ココナッツシャンティが織りなす味わいは、爽やかさとまろやかさが調和した夏らしい仕上がりに。上からドライパイン、チョコの麦わら帽子、ココナッツメレンゲ、シャンティ、マンゴーアイス、ハニーステビア、アールグレイジュレ、マンゴー、パイン、トロピカルソース、ココナッツシャンティ、マンゴープリンで構成されています。 【Dessert Stand】 ひまわりや夏の果実をモチーフにした、遊び心たっぷりのスタンドが夏のコテージの世界へ誘います。 ・マンゴータルト（Tarte à la Mangue） ・バナナキャラメルのクレープ包み（Aumônière Banane Caramel） ・トロピカルブリーズのヴェリーヌ（Verrine Brise Tropicale） ・はちみつレモンのムース（Mousse Miel Citron） ・トロピカルシュークリーム（Chou Tropical） 【Savory Stand】 夏のピクニックを思わせる、心くすぐるセイボリーが揃います。夏野菜を活かした彩り豊かな一皿一皿が、気分を軽やかに盛り上げます。 ・人参の冷製スープ（Chilled Carrot Soup） ・海老とアボカドのタルトレット（Shrimp and Avocado Tartlet） ・パストラミビーフとスクランブルエッグのモッツァレラチーズパニーニ（Mozzarella Panini with Pastrami Beef and Scrambled Eggs） ・ガーリックバター香るポークステーキとジャーマンポテト （Garlic Butter Pork Steak with German Potatoes） ・焦がしとうもろこしとパンチェッタのコーンクリームフェットチーネ（Fettuccine with Roasted Corn Cream Sauce and Pancetta） 【Drink】 ・ALTHAUSブランド