北海道いとこのラスク ハスカップ 「バターのいとこ」を中心に、未利用食材に新たな価値を生み出し、地域資源の活用や持続可能な社会の実現を目指し、お菓子づくりやまちづくりに取り組む株式会社GOODNEWS（所在地：栃木県那須町）は、2025年より北海道工場を構え、北海道の素材や魅力を生かした商品展開も進めています。「北海道いとこのラスク」は、GOOD NEWSが展開する北海道生まれのスイーツブランド「北海道バターのいとこ」の製造過程で生まれる生地を利活用したラスク。素材を余すことなく、おいしさに変えてお届けするスイーツです。2026年7月1日（水）より、北海道を代表する果実”ハスカップ”の爽やかな酸味と香りを楽しめる新商品「北海道いとこのラスク ハスカップ」を、北海道内空港・ANA FESTA限定で発売いたします。 GOOD NEWSANA FESTA 「ハスカップの日」に贈る、北の大地が育んだ特別な味わい「北海道いとこのラスク ハスカップ」 バターの風味豊かな「いとこのラスク」に、北海道の名産果実・ハスカップを贅沢にまとわせました。ザクッとした心地よい食感に、爽やかな酸味とフルーティーな香りが重なります。 ◾️北海道の貴重な果実「ハスカップ」の魅力 ・収穫量が少ない貴重な果実：自生・栽培のほとんどが北海道に限られる、貴重な果実。鮮やかな青紫色の実には豊かな栄養が含まれ、北海道では古くから親しまれています。 ・7月7日は「ハスカップの日」：「2つの花から1つの実を結ぶ」という珍しい性質から、「愛の契り」というロマンチックな花言葉が生まれました。七夕の物語になぞらえて7月7日が記念日に制定されており、まさにこの時期に旬を迎えます。ストーリーを添えた夏のギフトや、自分へのご褒美にもぴったりです。 ハスカップ 「もったいない」をおいしさに。ザクザク食感がクセになる！「いとこのラスク」とは？ 「バターのいとこ」のおいしい生地を余すことなく贅沢に使用し、こだわりの焼き加減でザクザク食感のラスクにしたお菓子。クッキーのような食感とほんのり香ばしい味わいで、大人も子供もみんなで楽しめるお菓子です。コーヒーブレイクのお供や、グラノーラのように牛乳やアイスクリームと合わせるのもおすすめです。 GOOD NEWSのお菓子には、「もったいない」を「すてずにつくる」の想いが詰まっています。 ＜お土産にぴったり。「おいしさ」「かわいい」を分け合えるパッケージ＞ お土産菓子として、パッケージにもこだわりました。ボックスの中身は、テトラ型の個包装が６袋入り。個包装なので毎日のちょっとした楽しみや、手土産にもぴったりです。 ■「いとこのラスク」パッケージデザインのポイント ・「バターのいとこ」の生地の切れ端から”いとこちゃん”が覗く可愛いイラスト ・「バターのいとこ」から生まれた生地が、ラスクへ変化していくというストーリーもイラストで表現 ・素材や味わい、生地の色味をフレーバーごとに色合いとイラストで表現。 ・テトラ型の愛らしいフォルムの個包装 北海道いとこのラスク ハスカップコーヒーブレイクにお供に 【商品概要】 商品名：北海道いとこのラスク ハスカップ（6袋入り） 価格：999円（税込） 発売日：2026年7月1日（水）より順次 販売店舗および発売日：北海道のANA FESTA対象店舗にて ・7月1日（水）発売 千歳ロビー店、千歳7番ゲート店、千歳9番ゲート店 ・7月3日（金）発売 函館ロビー店、旭川ロビー店、釧路ロビー店、稚内ロビー店 ANA FESTA との取り組み ◾️「地域を届ける」両社の想いが共鳴 全国各地の空港から、その土地ならではの銘菓や特産品を販売し、地域の魅力を発信するANA FESTAと、未利用食材を利活用し、スイーツに変えてお菓子づくりや、まちづくりを行うGOOD NEWS。「地方の魅力を全国へ届けたい」「お土産の背景にある物語や生産者の想いまで届けたい」という共通の想いが重なり、今回の限定商品が実現しました。 ◾️旅人が行き交う空港から、地方の豊かな恵みを日本中へ 地域の課題を物語に変えて生まれたお菓子を、全国の旅人が集まる空港から発信します。お客様が旅の思い出にお土産を手に取ることで、地方の豊かな自然が育んだ素材や、生産者の想いがそのまま日本中へと巡っていく。空港を起点に、地域の魅力を全国へと循環させる新しいお土産のあり方を目指します。 ◾️全国の空港・地域連携への第一歩 「いとこのラスク ハスカップ」は、北海道ならではの魅力を届ける第一歩です。今後は日本各地の空港や地域と連携しながら、その土地の未利用食材に着目した商品開発とまちづくりの輪を広げてまいります。 株式会社GOODNEWS 株式会社GOODNEWSは、代表ブランド「バタ