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“猫の足”が名前の由来?北海道釧路産の希少な「猫足昆布」を使った、昆布水ラーメンが新宿に登場

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「節丸」が北海道釧路産の希少な「猫足昆布」を使った夏季限定ラーメンを2026年6月15日から販売開始。和の出汁とトリュフの香りを融合した冷製塩そば。

AI 分析

よくある質問

Q: 「猫足昆布」とはどのような昆布ですか?
A: 北海道釧路産の希少な乾燥昆布で、根の部分が猫の足に似ていることからこの名前がつきました。強い粘りと甘みが特徴です。
Q: 「節丸」の夏季限定メニューの販売期間はいつまでですか?
A: 2026年6月15日から夏季限定で販売されます。期間終了日は未定ですが、夏の間は提供予定です。
Q: 「トリュフ香る 翡翠にらとねこ足昆布の塩そば」の価格はいくらですか?
A: 通常価格は1,650円(税込)、にら抜きは1,450円(税込)です。
Q: このラーメンは冷たいのですか?
A: はい、冷たい昆布水ラーメンとして提供されます。冷水締めの麺ととろみのある昆布水スープが特徴です。
Q: 「節丸」で提供される鰹節はどのように使われますか?
A: すべてのお客様に目の前で削った鰹節を別丼で提供。ラーメンに加えて、和の出汁の香りを楽しめます。