百貨店がお客様の”声”をもとに地元企業とコラボして地域資産を最大化する『うま糀らぁめん』を開発

よくある質問

Q: 『うま糀らぁめん』の開発経緯は？

A: 福屋の「ララいいもの広島」プロジェクトの一環として、顧客837名のアンケート回答をもとに、地元企業と協力して地域資産を最大化する目的で開発されました。

Q: なぜ「糀」をラーメンに使用したのですか？

A: 世界的な食トレンドとして糀の旨味が注目されており、麺に練り込むことで風味や食感が向上し、スープとの相乗効果が期待できるため採用されました。

Q: どのような種類のラーメンがありますか？

A: 「タコだし豚骨」と「オリーブ澄み塩」の2種類が展開されています。

Q: どこで購入できますか？

A: 福屋八丁堀本店、広島駅前店、五日市福屋、呉店、焼山店、西条店の各店舗および福屋オンラインストアで購入可能です。

Q: 販売開始日はいつですか？

A: 2026年6月3日（水）から販売が開始されます。