https://www.portopia.co.jp/information/detail/253/ 夏の地産地消グルメフェア 株式会社神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人 伊藤 剛）では、2026年7月1日（水）～9月18日（金）の期間、館内9つのレストランにて 「夏の地産地消グルメフェア」 を開催いたします。 夏の旅行シーズンに各地から訪れる方々に、旬の地元食材やご当地グルメを取り入れた、ホテルレストランならではの多彩な夏のメニューをお届けいたします。淡路島産の鱧や玉葱、和牛など淡路の自然が育む滋味豊かな食材に加え、神戸ポークや神戸ビーフなど、地元ブランドの味覚も随所に取り入れ、夏ならではの創作料理をご用意いたします。ブッフェやコース料理、会席など、各レストランでそれぞれのジャンルにあわせた趣向を凝らし、味わい深いメニューに仕立てました。 鉄板焼「但馬」では香味野菜を巻いた神戸ビーフの焼きしゃぶをメインにしたコース、中国レストラン「聚景園」では地元の旬味を随所に取り入れた中華のコース、日本料理「神戸 たむら」では淡路島産鱧を主役にしたミニ会席など、地産地消の食材を活かした料理が揃います。また、ホテル開業45周年を記念して開催した若手料理人対象の社内料理コンクール受賞作品や出品メニューの一部を当フェアで提供いたします。 さらに、フェア期間中には、3つのレストランにて兵庫の食材や酒を堪能できる特別イベントも開催します。兵庫の風土が育んだ味わいを通じて、地域に根差した食の魅力を広く発信してまいります。 『夏の地産地消グルメフェア～ランチ～』 https://www.portopia.co.jp/information/detail/253/ 『夏の地産地消グルメフェア～ディナー～』 https://www.portopia.co.jp/information/detail/254/ ■開催期間： 2026年7月1日（水）～9月18日（金） ■内容： 本館30F スカイグリルブッフェ GOCOCU 兵庫県産食材が彩る夏のごちそうブッフェ ランチブッフェ／平日4,300円 土·日曜日、祝日5,300円 ディナーブッフェ／平日5,500円 土·日曜日、祝日6,500円 六甲味噌のコクを効かせた神戸ポークのリエット、低温調理した淡路どりに兵庫県産バジルソースとナッツを合わせた一品など、兵庫県産食材の魅力を多彩なブッフェでお届けします。地元産の魚介や旬野菜は、その日おすすめの食材を厳選し、産地や生産者を黒板でご紹介。さらに、タンドリー風チキンやガスパチョなど、スパイシー＆爽やかな夏グルメも集います。 スカイグリルブッフェ GOCOCU 本館29F 中国レストラン 聚景園 兵庫の旬味を散りばめた夏の中国料理コース 【龍翔コース 5,500円】《ランチ》 地元の旬味を随所に取り入れた、中華のコース。兵庫県産蛸や、ビーツで鮮やかに色付けしたクラゲ、豚スペアリブなどを盛り込んだ前菜をはじめ、肉厚の淡路島産鱧で海鮮すり身を巻いて蒸し上げ、バジルのソースを合わせた一品など、涼やかな夏の味覚をお届けします。締めは、この時期ならではの三田ポークの叉焼入りパイナップルチャーハンをお楽しみください。 中国レストラン 聚景園 本館2F 鉄板焼 但馬 兵庫が誇る力強い食材を夏の鉄板焼コースに 【贅沢ランチ 10,000円】 前菜は、香住産赤海老と鮑のソテーに、エスニックな香りが食欲をそそる「ナムチムタレー」を合わせて。メインは、神戸ビーフの焼きしゃぶにシャキシャキの香味野菜を巻き、柚子胡椒ポン酢でさっぱりと。さらに、黒毛和牛ステーキもご用意。肉の旨みを存分に堪能した後は、鉄板の上で炊き上げたご飯とともに、神戸ビーフのすじ肉をたっぷり使ったプチカレーをどうぞ。 鉄板焼 但馬 南館4F 日本料理 神戸 たむら 淡路島産の鱧を味わう涼やかな夏の昼膳 【淡路島産の鱧鍋ランチ 6,000円】 夏に旬を迎える淡路島産鱧を主役にしたミニ会席。肉厚で食べ応えのある鱧を、小鍋仕立てでご用意しました。鍋だしには鱧の骨も加え、コク深い味わいに。淡路島産玉葱や豆腐、椎茸、ごぼうなどの具材とともにお楽しみいただけます。そのほか、季節の味を涼やかに盛り込んだ前菜や、旬魚の造りなどもラインアップ。夏の味覚を上品に味わう、満足感ある昼膳です。 日本料理 神戸 たむら 本館1F コントワール リュバン 豊かな兵庫の恵みをプリフィクススタイルで ～プリフィクスランチ・ディナー～ 3,500円／5,500円／7,000円 （ディナーのみ 8500円／10,500円） 甘み豊かな兵庫県産トウモロコシは、クリームスープに。牛ロース肉炭火焼きには、地元の季節野菜を彩り豊かに添えて。さらに、コ