「河鶴×ハナマルキ」のコラボ商品「まろ塩こうじ梅」が漬物グランプリ2026にて金賞を受賞！　～創業50年の挑戦が結実。伝統と革新の融合が高い評価に。

よくある質問

Q: 「まろ塩こうじ梅」はどのような商品ですか？

A: 株式会社河鶴とハナマルキ株式会社のコラボレーション商品で、ハナマルキの「酵母発酵液体塩こうじ」を使用し、21日間の長期熟成により酸味と塩味の角が取れたまろやかな味わいを実現した梅干しです。

Q: 「まろ塩こうじ梅」が受賞した賞とイベント名は何ですか？

A: 2026年5月10日に東京ビッグサイトで開催された「第11回漬物グランプリ2026」にて「金賞」を受賞しました。

Q: 開発においてこだわった熟成期間はどれくらいですか？

A: 通常よりも1週間長い、合計3週間（21日間）の漬け込み・熟成期間にこだわっています。

Q: この商品はどこで購入できますか？

A: 全国のスーパーマーケット、百貨店、ECサイト等で販売されます。

Q: 製造元である株式会社河鶴の会社概要を教えてください。

A: 1975年創業（創業50年）の和歌山県和歌山市に本社を置く総合食品メーカーで、「商社×メーカー」のハイブリッドなビジネスモデルを展開しています。