『HINAI75』ブランドの特徴は？

比内鶏一代交配の雄鶏を75日齢で使用し、機能性（コラーゲンやアミノ酸）を最大化。0次加工（高鮮度の鶏、天然水、土着菌）で素材のポテンシャルを引き出す。

『HINAI75』の主な商品は？

核となる「丸鶏煮出し原液（乳白）」と、ミールキットコレクション（鶏白湯煮込み稲庭うどん、比内地鶏と水炊き、きりたんぽ鍋、親子丼など）。

比内地鶏の認証基準は雄100日齢以上だが、成分分析の結果、75〜80日齢でコラーゲンやアミノ酸の機能性がピークに達することを確認したため。

バッチ（飼育ロット）ごとの販売方式。自然のゆらぎを楽しむ体験型D2Cモデルで、成長過程の通知など透明性の高いコミュニケーションを実施。

事業企画・マーケティングを強みとする株式会社Traspectとの戦略的パートナーシップ。

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秋田の自社ファクトリーから新たな食の価値を創造。比内地鶏生産責任者の店「本家あべや」が、機能性に特化した新ブランド『HINAI75』をローンチ。比内鶏一代交配「雄鶏」の価値を再定義。
株式会社本家あべやが、比内鶏一代交配の雄鶏に特化した新ブランド『HINAI75』を正式ローンチ。75日齢の雄鶏の機能性に着目し、0次加工による天然機能体スープなどをD2Cで販売開始。
Source: PR TIMES
Date: Wed Jun 10 2026 10:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)

株式会社本家あべやが、比内鶏一代交配の雄鶏に特化した新ブランド『HINAI75』を正式ローンチ。75日齢の雄鶏の機能性に着目し、0次加工による天然機能体スープなどをD2Cで販売開始。

Citation: 秋田の自社ファクトリーから新たな食の価値を創造。比内地鶏生産責任者の店「本家あべや」が、機能性に特化した新ブランド『HINAI75』をローンチ。比内鶏一代交配「雄鶏」の価値を再定義。 (Wed Jun 10 2026 10:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
Source: PR TIMES
Date: Wed Jun 10 2026 10:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)

株式会社本家あべやが、比内鶏一代交配の雄鶏に特化した新ブランド『HINAI75』を正式ローンチ。75日齢の雄鶏の機能性に着目し、0次加工による天然機能体スープなどをD2Cで販売開始。

Q: 『HINAI75』ブランドの特徴は？: A: 比内鶏一代交配の雄鶏を75日齢で使用し、機能性（コラーゲンやアミノ酸）を最大化。0次加工（高鮮度の鶏、天然水、土着菌）で素材のポテンシャルを引き出す。
Q: 『HINAI75』の主な商品は？: A: 核となる「丸鶏煮出し原液（乳白）」と、ミールキットコレクション（鶏白湯煮込み稲庭うどん、比内地鶏と水炊き、きりたんぽ鍋、親子丼など）。
Q: なぜ75日齢の雄鶏なのか？: A: 比内地鶏の認証基準は雄100日齢以上だが、成分分析の結果、75〜80日齢でコラーゲンやアミノ酸の機能性がピークに達することを確認したため。
Q: 販売方法は？: A: バッチ（飼育ロット）ごとの販売方式。自然のゆらぎを楽しむ体験型D2Cモデルで、成長過程の通知など透明性の高いコミュニケーションを実施。
Q: このプロジェクトのパートナーは？: A: 事業企画・マーケティングを強みとする株式会社Traspectとの戦略的パートナーシップ。