鳥取発きくらげブランド「とっとり輝くらげ」始動　品質強化×AI販促で全国ブランドへ挑戦

よくある質問

Q: 「とっとり輝くらげ」とはどのようなブランドですか？

A: 日本きのこセンター商事が展開する、鳥取県産きくらげのブランドです。品質管理を徹底し、食卓に輝きを届けることをコンセプトにしています。

Q: 猛暑対策としてどのような取り組みを行っていますか？

A: ウレタン塗装を施した栽培ハウスを導入し、高温環境下でも安定した生産を維持できる体制を整えています。

Q: 品質管理における特徴は何ですか？

A: 有機JAS認証の取得、紫外線照射によるビタミンD含有量の向上、機械と目視によるWチェック体制、金属探知機の導入予定などが挙げられます。

Q: 生成AIはどのように活用されますか？

A: 2026年度より、きくらげ食文化の認知拡大を目的に、生成AIを活用したショートストーリーや知識ブログなどの情報発信を予定しています。

Q: 今後のイベント予定はありますか？

A: 2026年6月6日に東京・新橋の「とっとり・おかやま新橋館」にてPRイベント「とっとり輝くらげフェア」を開催予定です。