横浜駅西口徒歩5分の横丁施設「横浜西口一番街」 最後の新店舗となる「ビーフキッチンスタンド はなれ」をオープン 株式会社奴ダイニング（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：松本丈志）は、横浜駅西口徒歩5分の横丁施設「横浜西口一番街」にて、2026年7月1日（水）、最後の新店舗となる「ビーフキッチンスタンド はなれ」をオープンいたします。 横浜西口一番街は、2026年9月30日（水）の営業終了が決定しています。 営業期間は、わずか約3か月。 月間約2万人のお客様が訪れた横浜西口一番街の、5年半の歴史を締めくくる「最後の新店舗」です。 通常、営業終了が決まった施設では、店舗の縮小や撤退が進みます。 しかし私たちは、最後だからこそ挑戦したい。 「終わるから何もしない」のではなく、「最後まで新しい価値を生み続けたい」 その想いから、「ビーフキッチンスタンド はなれ」の出店を決断しました。 和牛焼きしゃぶ月見和牛焼肉ポテサラ 看板商品のご紹介 「和牛焼きしゃぶ月見」（税込1097円） 「卵黄を割った瞬間、完成する。」 熱々の鉄板で焼き上げた和牛を、とろける卵黄に絡めて味わう新名物「和牛焼きしゃぶ月見」 卵黄を割り、黄金色が和牛に絡む瞬間こそが、この料理の完成形です。 さらに、半熟玉子を崩して食べる「和牛焼肉ポテサラ」など、この店舗でしか味わえない限定メニューもご用意しています。 「横浜西口一番街の思い出」を募集中！ 「横浜西口一番街の思い出」を募集します。 横浜西口一番街には、多くのお客様の思い出があります。 初めてのデート。 会社帰りの一杯。 仲間との飲み会。 家族との食事。 営業終了に向けて、皆様の「横浜西口一番街の思い出」を募集いたします。 Instagram・Xで #横浜西口一番街 #横浜西口一番街最終章 を付けて、写真やエピソードをご投稿ください。 投稿いただいた内容は、公式SNSや店内掲示などでご紹介させていただく場合があります。 最後の約3か月を、お客様とともにつくり上げたいと考えています。 横浜西口一番街の最終章を飾る店「ビーフキッチンスタンド はなれ」 横浜西口一番街は、2020年の開業以来、横浜駅西口エリアを代表する横丁として、多くのお客様にご利用いただいてきました。 5年半にわたり、多くのお客様、テナントの皆様、地域の皆様に支えられ、月間約2万人が来館する横丁へと成長しました。 その最終章を飾るのが、「ビーフキッチンスタンド はなれ」です。 代表取締役 松本丈志 コメント 代表取締役 松本丈志 普通なら、閉館が決まった施設に新店舗は出しません。 でも私たちは、最後まで挑戦したい。 閉館が決まったから終わるのではなく、最後だからこそ挑戦する。 それが株式会社奴ダイニングです。 5年半、横浜西口一番街を支えてくださったすべての皆様への、私たちなりの恩返しでもあります。 この約3か月を、お客様にとっても、私たちにとっても、一生忘れられない時間にしたいと思っています。 同じ場所で、同じ仲間と、同じ時間を過ごせる機会は、もう二度とありません。 ぜひ、この最後の時間をお楽しみください。 メディア関係者様へ 取材・撮影では、以下をご用意しております。 ・「和牛焼きしゃぶ月見」の調理シーン（卵黄を割る瞬間） ・鉄板で焼き上げるライブ感のある演出 ・閉館までのカウントダウン企画 ・代表取締役 松本丈志 インタビュー ・横浜西口一番街の賑わいが伝わる撮影 どうぞお気軽にお問い合わせください。 【本件に関するお問い合わせ先】 株式会社奴ダイニング 広報担当：槇島みふゆ TEL：080-3305-9276 E-mail：makijima@yakko-dining.net URL：https://www.yakko-dining.com/