お菓子のたいよう 株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表取締役：片岡正勝）が展開する、千葉県で長年愛され続ける菓子店「お菓子のたいよう」は、2026年7月1日（水）から7月31日（金）まで開催される日本最大級のフランス菓子イベント「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク2026」に参加いたします。 今年の共通テーマスイーツは、フランスの伝統菓子「シャルロット」。 お菓子のたいようでは、桃を薔薇のように美しく飾り付け、まるで桃の宝石箱のような華やかさを表現した「桃のシャルロット」を期間限定で販売いたします。 ■ 販売店舗 お菓子のたいよう実店舗全店 「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク」とは？ ダイナースクラブ フランス パティスリー ウィークは、2021年に誕生したフランス菓子の祭典。毎年、多くの注目を集め、SNSでも大きな話題となっているイベントです。初回の「パリ・ブレスト」を皮切りに、これまで「ミルフィーユ」「エクレア」「サヴァラン」といったフランス伝統菓子をテーマに開催してきました。そして2026年のテーマは、「シャルロット」。今年は全国各地から490店舗を超えるパティスリーが参加し、個性あふれるオリジナルスイーツを創作します。 ※イベント公式ホームページ： https://francepatisserieweek.com/ 2026年のテーマ「シャルロット」とは？ 「シャルロット(Charlotte)」は、18世紀から19世紀初頭にかけて誕生し、イギリス王 ジョージ3世の妃・シャーロット王妃に由来するとされるクラシックなフランス菓子。イギリスの伝統菓子トライフルをルーツに持ち、フランスの著名な料理人アントナン・カレームによって洗練され、現在のようなエレガントな冷製デザートへと発展しました。中央にはババロアやムース、その周囲にはビスキュイを配置、優雅な帽子を思わせる美しいフォルムが魅力です。華やかで繊細な佇まい、構造の美しさ、なめらかな口どけに高度な技術が求められる、まさに“職人技の結晶”です。 たいようが仕立てた「シャルロット」――それは王妃の名にふさわしい、桃の宝石箱のような華やかな「桃のシャルロット」。 ■「桃のシャルロット」の構成 ピスタチオの刻み 純生クリーム 桃のコンポート 桃のムース 桃のジュレ 柚子香る苺のムース ピスタチオのビスキュイ ビスキュイ・キュイエール 「シャルロット」――それはただのケーキではなく、イギリス王 ジョージ3世の妃・シャーロット王妃に由来するとされるフランス菓子。だからこそ、王妃の名にふさわしい、桃の宝石箱のような華やかなシャルロットに仕立てました。 シャルロットの主役となるのは、ビスキュイで包み込んだムースやババロア。「桃のシャルロット」では、口の中でなめらかにとろける濃厚な桃のムースを主役に、その中心へ桃の旨みを凝縮した自家製ジュレを忍ばせました。さらに、ケーキ全体を艶やかな桃のジュレで包み込むことで、どこを頬張っても桃の芳醇な香りが広がります。桃のムースの下には、柚子香る苺のムースを。桃の濃厚な甘みの中に、苺の甘酸っぱさと柚子の爽やかな酸味を隠し味として効かせることで、後味は驚くほど軽やかで上品に。仕上げに散らしたピスタチオの香ばしさと、土台となるしっとりとしたピスタチオのビスキュイが、桃の繊細な風味をより一層引き立てます。 天面には、宝石のようにキラキラ輝く桃のコンポートを薔薇のように美しく飾り付け、王妃の名にふさわしい、華やかな「桃のシャルロット」へと仕上げました。 とろっと甘い桃づくしのケーキに、シャルロットを象徴する香ばしいビスキュイ。 ひと口目は桃の濃厚な甘みが主役。噛み進めるごとにビスキュイの香ばしさがゆっくりと顔をのぞかせ、やがて二つの味わいが口の中で美しく溶け合います。最後には、伝統菓子「シャルロット」らしい香ばしい余韻がやさしく残り、桃とビスキュイが織りなす至高のマリアージュをお楽しみください。 「桃のシャルロット」を手掛けた、スーシェフ・津田研吾 スーシェフ 津田研吾の想い シャルロットは王妃の名を冠した、華やかで上品なお菓子です。その美しさを表現するなら、繊細で優しい色合いを持つ桃が最もふさわしいと考えました。また、7月は桃がおいしい季節。お客様に召し上がっていただく時期を考えたとき、季節感を感じられ、幅広い世代に親しまれている桃だからこそ、主役を託しました。桃はやさしい甘みと豊かな香りを持っていて、シャルロットの軽やかな口どけとも本当によく合うんです。だからこそ、桃の魅力を主役にしながら、全体がひとつの味わいとしてまとまるよう仕立てました。見た目の美しさだけでなく、一口ごとに桃の風味をしっかり感じられるよう、素材の