飲食店の“仕入れ格差”に挑む新モデル。中小飲食店が「共同で食材仕入れ」。食品業界初の共同直輸入コミュニティ「FOOPO」始動

よくある質問

Q: 「FOOPO」とはどのようなサービスですか？

A: 「FOOPO」は、株式会社土屋商店が立ち上げる、中小飲食店や食品工場が会員となり共同で食材を直輸入するコミュニティです。複数の会員の注文を集約しコンテナ単位で発注することで、価格の安定と供給の確保を目指します。

Q: なぜ「FOOPO」のような共同直輸入サービスが必要なのですか？

A: 円安、物流コスト上昇などを背景に輸入食材の価格が高騰・供給が不安定になっています。大手企業はコンテナ単位で直輸入し影響を抑えられますが、中小企業はそれが困難でした。FOOPOはこの「仕入れ格差」を解消し、中小企業に安定した仕入れ手段を提供するために作られました。

Q: FOOPOを利用するメリットは何ですか？

A: 主なメリットは3つあります。1) 発注時点で価格が固定され、経営計画が立てやすくなる「価格安定」。2) 国内の需給変動と切り離されるため、供給が止まるリスクを回避できる「供給安定」。3) 商社や問屋を介さない直輸入により、中間マージンを排除し「コスト削減」が見込めます。

Q: FOOPOの最初のプロジェクトは何ですか？

A: 第一弾プロジェクトとして、ブラジル産鶏もも肉の共同輸入を行います。対象商品は1ケース12kgのブラジル産鶏もも肉で、最小ロットは120kg（10ケース）、募集枠は100口です。

Q: FOOPOに参加するにはどうすればよいですか？

A: 公式LINEアカウントに登録することで会員募集が行われます。会員登録、入荷情報、仕入れ価格の確認、予約などがLINEで完結します。