赤坂のミシュラン掲載店「あかさか割烹和史」が、次世代の美食“駝鳥（ダチョウ）”を主役にした新コースを5月より提供開始。和の伝統技法で昇華させた「究極のヘルシー割烹」への挑戦
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赤坂のミシュラン掲載店「あかさか割烹和史」が、ダチョウ肉を主役にした新コースを5月から提供開始。和の伝統技法を用いた「究極のヘルシー割烹」に挑戦する。