世界で唯一の“うに牧場”が育む、圧倒的な甘みと旨み！食べるほどに海を豊かにする「洋野うに牧場の四年うに」が今年も解禁
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岩手県洋野町の北三陸ファクトリーが、世界で唯一の「うに牧場」で育った「洋野うに牧場の四年うに」の出荷を開始。磯焼け問題解決と高品質ウニ生産を両立する独自の循環型養殖システムで、海洋再生にも貢献する。