株式会社リロードエッジ（本社：東京都新宿区）は、2026年6月25日（木）17時～、中野駅北口徒歩1分の立地に新業態「餃子のイペコ（GYOZA DEALER IPECO）」をオープンいたします。 餃子のイペコは、焼き餃子・手包み焼売を中心に、中華料理を気軽につまみながらお酒を楽しめる中華酒場です。 中野のサブカルチャーやアートの要素も取り入れ、食・デザイン・カルチャーが交差する新しい飲食ブランドを目指します。 料理だけではなくデザインやカルチャーも楽しむ空間 店舗を構える中野は、国内外から多くの人が訪れるサブカルチャーの発信地です。 昔ながらの飲食店や雑居ビル文化が残る一方で、新しいカルチャーや価値観が生まれ続ける独特の魅力があります。 餃子のイペコでは、そんな中野の自由で多様な空気感を大切にしながら、四川料理や台湾料理をはじめとした様々な中華圏の食文化を自由な発想で融合しました。 店内にはブランドの象徴となる「餃子のシャンデリア」を設置。 ロゴや各種ビジュアルも、中野のカルチャーから着想を得たアート性のあるデザインで統一しています。 今後はステッカーやTシャツなどのオリジナルグッズ展開も予定しており、中華酒場としてだけではなく、訪れること自体が楽しみになるブランドづくりを目指しています。 ■名物 焼き餃子・手包み焼売 名物焼き餃子 イペコの焼き餃子は、ニラ・ニンニクを使用せず、野菜をたっぷり使った軽やかな味わいが特徴です。 何個でも食べたくなる食べやすさを追求し、数種類の唐辛子をブレンドした特製辣油と合わせてお楽しみいただけます。 女性のお客様やデート利用でも気軽に楽しめる餃子を目指しました。 ・焼き餃子 330円〜 手包み焼売 手包み焼売はふっくら蒸し上げた皮と肉の旨味をしっかり感じられる餡。 焼き餃子と並ぶ看板商品として、お酒のお供にもお食事にも楽しめる一品です。 ・手包み焼売 528円〜 ■四川・台湾・酒場中華 多様な中華文化を一つのお店で イペコでは、王道中華をベースにしながら、 ・四川料理の痺れる辛さ ・台湾料理のやさしい味わい ・パクチーや香味野菜の香り ・食感を楽しむ酒場料理 など、様々な中華圏の食文化を自由に取り入れています。 魅惑のよだれ鶏やパリパリ鶏皮の香味サラダなど、パクチー好きの方にもおすすめのメニューもご用意しています。 魅惑のよだれ鶏 638円 ふわとろ天津飯 638円 山椒香るラーズージー 638円 台湾風ルーローハン 638円 五目焼きビーフン 748円 巣ごもりポテサラ 528円 SINマーボー豆腐 748円 鶏皮の香味サラダ 638円 ■女性同士のお食事やデート利用にも ドリンクは定番のサワーはもちろん、果肉たっぷりのフルーツサワーや、中華スイーツをイメージしたオリジナル杏仁サワーなど、乾杯が楽しくなるドリンクを取り揃えました。 ・生ビール418円～ ・サワー 429円〜 仕事帰りの一杯はもちろん、女性同士のお食事やカジュアルなデートなど、 様々なシーンでご利用いただけます。 ドライサワー ハイボール 大人の杏仁豆腐 フルーツサワー ■オープン記念キャンペーン開催 餃子のイペコでは、オープンを記念して 2026年7月9日（木）までの期間限定でオープンキャンペーンを開催いたします。 対象ドリンク100円 期間中は下記対象ドリンクを何杯でも100円（税込110円）にてご提供いたします。 【対象商品】 ・生ビール（サッポロ黒ラベル） ・サワー390円商品 ・ハイボール490円商品 ・チャイナサワー490円商品 餃子や中華料理と一緒に、気軽にお楽しみいただけるキャンペーンとなっています。 さらにSNS投稿で一品プレゼント 店内やお料理の写真をSNSへ投稿いただいたお客様へ、 ・香るよだれ鶏 または ・ユーリンチー を1皿プレゼントいたします。 【投稿条件】 ・#餃子のイペコ ・#中野グルメ ・Instagramアカウントタグ付け ※1グループにつき1皿まで 【店舗概要】 店名 餃子のイペコ （GYOZA DEALER IPECO） オープン日 2026年6月25日（木） 所在地 東京都中野区中野5-62-6 吉澤ビル3F アクセス 中野駅北口徒歩1分 公式ホームページ https://lp.reloadedge.com/ipeco-nakano 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13322461/ Instagram https://www.instagram.com/gyoza_ipeco/ 餃子と中華料理で乾杯。 仲間と囲む食卓も、一人でふらっと立ち寄る一杯も。 餃子のイペコは、サブカルチャーの街・中野で生まれた新しい中華酒場として、料理