【春限定】蒸したてがいっちゃんうまい！ひょうたん温泉「蒸汎景」に春のせいろ3種が登場
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ひょうたん温泉の「蒸汎景」が、春限定の蒸し料理3種「奥豊後豚と春野菜の春せいろ」「サワラとタケノコの桜蒸し」「豚の角煮」の提供を開始しました。蒸したての素材の旨みを最大限に引き出すことにこだわり、温泉体験と合わせて楽しめる特別なメニューです。
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よくある質問
- Q: 「地獄蒸し」とは何ですか？
- A: 温泉の熱い蒸気を利用して食材を蒸し上げる、別府・鉄輪温泉の伝統的な調理法です。油を使わず、素材本来の甘みと旨みが引き立ちます。
- Q: ひょうたん温泉のミシュラン三ツ星とはどういう意味ですか？
- A: 『ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン』において、温泉施設として初めて、かつ14年連続で最高評価の三ツ星（「わざわざ訪れる価値がある」）を獲得しています。
- Q: 予約なしでも食べられますか？
- A: 施設内の「蒸汎景」は、通常予約なしでご利用いただけますが、旬の限定メニューは数に限りがある場合があります。