フードコートメニュー大幅リニューアル 株式会社フジタコーポレーション（本社：北海道苫小牧市、以下「当社」）は、持続可能な地域社会の実現と地方創生への貢献を目指し、「地域ブランド強化プロジェクト」を推進しております。 このたび、本プロジェクトの第四弾として、当社が指定管理者として運営する北海道津別町の「道の駅あいおい」において、フードコートメニューを大幅にリニューアルすることをお知らせいたします。 今回のリニューアルでは、道の駅あいおいの名物であり、「全国豆腐品評会北海道地区」で金賞を受賞した「相生豆腐」を贅沢に使用した御膳メニューや、地元・津別町産小麦を100％使用した風味豊かな麺メニューを新たに開発いたしました。 これまで地域ブランド強化プロジェクトを通じて培ってきた商品開発や地域資源活用のノウハウを活かし、津別町ならではの豊かな食材の魅力を最大限に引き出した、ここでしか味わえない「津別の恵み」をご提供してまいります。 ■ 新メニューの概要と特徴 セット 税込 1,280円 / 単品 税込 1,080円 金賞豆腐の極みとうふめしご膳 北海道が誇る、金賞豆腐を味わう。 全国豆腐品評会北海道地区で金賞を受賞した「相生豆腐」を贅沢に一丁使用。丁寧に出汁を含ませた豆腐をご飯にのせ、素材本来の豊かな旨みとやさしい甘みを存分に味わえる、数量限定の看板メニューです。 税込 1,180円 金賞豆腐の麻婆豆腐ご膳 旨辛麻婆が引き立てる、金賞豆腐の旨み。 本格的な旨辛ソースが、大ぶりにカットした金賞豆腐のやさしい甘みと、なめらかな口あたりをより一層引き立てます。ご飯が止まらない、満足感あふれる一膳です。 セット 税込 1,280円 / 単品 税込 1,080円 あいおい豆乳担々麺セット 自家製豆乳が決め手。濃厚なのに、まろやか。 相生豆腐の製造過程で生まれる新鮮な自家製豆乳を贅沢に使用。津別町産小麦100％の麺に、濃厚でクリーミーなスープが絡み合う、やさしい味わいの担々麺です。 ■ 店舗情報および営業概要 店舗名： 「道の駅あいおい」フードコート 所在地： 北海道網走郡津別町字相生83番地1 リニューアルオープン： 2026年7月4日（土） 営業時間： 11:00 〜 15:00（ラストオーダー 14:00） 定休日： 火曜日 ■ 「道の駅あいおい」について 道の駅あいおい 「道の駅あいおい」は、北海道津別町に位置し、阿寒摩周国立公園周辺へのアクセス拠点として機能する観光施設です。大正時代に開業した旧国鉄相生線の北見相生駅跡地を活用して整備されており、園内には当時の駅舎や車両が保存・展示されています。館内では、津別町産の食材を活かした飲食・物販機能を展開しており、特に手作り豆腐や、ご当地スイーツであるクマヤキは、地域の特色を活かした商品として来訪者から一定の評価を得ています。 ■ 株式会社フジタコーポレーションについて 当社は、北海道苫小牧市に本社を置き、「食」を軸とした多角的な事業を展開する企業です。 1978年の創業以来、大手フランチャイズチェーンの運営を中心に、地域に根差した飲食・小売事業を推進してまいりました。 現在はそのノウハウを活かし、黒松内町において「黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール」の指定管理者として、高品質なチーズや肉製品の製造・販売を担っております。 また、自社事業としてカシス農園を運営するほか、2023年には「株式会社TOMONIゆめ牧舎」を連結子会社化し、酪農事業へも進出いたしました。 地域の資源を活かした独自ブランドの展開と、一次産業から三次産業までを網羅する独自のビジネスモデルを通じて、地域経済の活性化と持続的な企業価値の向上に邁進してまいります。 ■ 会社概要 社名：株式会社フジタコーポレーション 設立：1978年3月 資本金：7,000万円（2025年07月31日現在） 代表者：代表取締役社長 遠藤 大輔 本社所在地：北海道苫小牧市若草町5丁目3番5号 事業内容：飲食・小売事業、製造・卸売事業、農畜産事業 株式上場：東京証券取引所 スタンダード市場（証券コード：3370）