モクテル（Mocktail）とは、アルコールを使わず、カクテルのような華やかな見た目や味わいを楽しめるノンアルコールドリンクです。お酒が苦手な方やお子さまも一緒に楽しめます。※背景に画像生成AIを使用しています。 株式会社JR西日本ホロニック(京都市下京区/代表取締役 長田一郎)が運営するUmekoji Potel KYOTO（梅小路ポテル京都、以下「ポテル」／総支配人：松井美佐子）では、レストランクルー7名が考案した「夏の季語」をテーマにしたオリジナルモクテル7種類を2026年6月20日（土）に発売開始しました。 これまで「ナツコイ（夏恋）」「アキコイ（秋恋）」など、クルーの自由な発想から生まれたオリジナルモクテルを展開。今回はテーマを一新し、美しい夏の情景を表す「季語」をモチーフにした7種類をご用意しました。 飲むたびに、夏の情景が広がる。 今回のモクテルも、実際にポテルで活躍するレストランクルー7名が、それぞれ一杯ずつ考案。テーマ選びからネーミング、レシピづくりまでを担当し、何度も試作を重ねながら完成させました。 古くから受け継がれてきた夏の季語を、色彩や香り、味わいで表現。青い海や夕暮れの空、爽やかな風など、夏を思わせる風景を一杯のグラスに閉じ込めました。 グラスに映る夏の景色を眺めながら、季語が描く情景に思いを馳せ、お気に入りの一杯を見つけてみませんか。 01_海と入道雲 青い海に浮かぶ真っ白な入道雲をイメージ。 りんごの爽やかな甘みとミルクのやさしいコクが 広がります。少しずつ混ぜながら、移り変わる味わいと表情を楽しんで。 ブルーキュラソーシロップ／アップルジュース／炭酸水／牛乳 02_ぷかぷかパイナップルのひまわりスカッシュ ぷかぷかと浮かぶパイナップルが主役。 りんごジュースと瀬戸内レモンシロップがトニックウォーターの弾ける泡とともに爽やかにステップ♪グラスの縁に添えたパイナップルが、ひまわりの花びらみたいでチャーミング。 瀬戸内レモンシロップ／アップルジュース／トニックウォーター／パイナップル 03_ヴィクトリアの夕凪 香港・ヴィクトリアハーバーの夏の夕暮れをイメージ。 ピーチのやさしい甘みとレモンサワーサップティーの華やかな香りが重なります。 ソルトリムで海辺を渡る潮風を表現した、爽やかで上品な一杯。 ピーチシロップ／レモンサワーサップティー／炭酸水／レモン 04_サマーゴースト 夏の夜にふわりと現れる、おばけをイメージした ミステリアスなモクテル。 深い紫色のグレープに青いきらめきが重なり、幻想的な表情を演出します。爽やかなレモンとジン ジャーエールの刺激で、後味はすっきり爽快。 ブルーキュラソーシロップ／グレープジュース／ジンジャーエール／レモン 05_涼風ピーチレモネード 涼しい夕風の中で揺れる、線香花火の儚いきらめきをイメージ。 ピーチシロップのやさしい甘さとレモネードの爽やかな酸味が、シュワッとはじけます。 どこか懐かしく、夏の思い出を呼び起こす一杯。 ピーチシロップ／瀬戸内レモンシロップ／炭酸水／タイム 06_薫風 緑の香りを運ぶ、初夏の爽やかな風「薫風」。 すっきりとしたミントとライム、キウイフルーツの甘酸っぱさが重なり合い、爽やかな風が吹き抜けるような味わいに。 モヒートシロップ／ガムシロップ／炭酸水／ライム／キウイフルーツ 07_琥珀ヴェール パイナップルジュースとノンアルコール梅酒を ほろ苦いトニックウォーターでまとめた一杯。 まろやかさと爽快感が調和した、大人のための モクテル。添えられた梅干しを加えると味わいが 変化し、夏らしいアクセントに。 ノンアルコール梅酒／パイナップルジュース／トニックウォーター／梅干し 「夏の季語モクテル全7種類」 概要 【発 売】 2026年6月20日（土） 【提供場所】 梅小路ポテル京都 レストラン 【時 間】ランチ：11:30～15:00 ※最終入店13:30（L.O.14:30）※土・日・祝日のみ営業 ディナー：17:00～21:00 (L.O.20:00) レストラン営業時間内でのご提供となります。 【料 金】 各800円 ランチにも、ディナーにもモクテルをチョイス！ おいしい昼ごはんにあわせて ◎ランチビュッフェ 【営業日】土・日・祝日 【時 間】11:30～／13:30～の２部制。最終入店13:30（お席は90分・食事提供14:30まで） 【料 金】13歳以上：3,630円 6～12歳：2,420円 3～5歳：1,210円 ※ランチビュッフェには、フリーソフトドリンク飲み放題がついています。 選べるふたつのディナーにあわせて ◎ポテル会席◎和牛ステーキ食べ放題 ◎ディナー ポテル会席 【時 間】17:30～／19:30～の2部制。最終入店19: