乾杯の席で、グラスの中身が少しだけ違う。 そんな場面は、いま多くの食事の時間で自然なものになっています。 『NOAHL -ノアル-』は、食事の時間に自然に馴染むことを目指した、サドヤのノンアルコールテイストワインです。 料理との相性や、グラスに注いだときの佇まいまで含め、乾杯から食中まで心地よく楽しめる一杯を目指しました。 1917年創業のサドヤは、山梨県甲府市でワインづくりを続けながら、食事や祝宴など、人が集う時間に向き合ってきました。 『NOAHL -ノアル-』は、そうした食事や祝宴の時間に向き合う中で生まれた商品です。 ■食事の時間に自然に馴染む一杯を目指して 近年、ノンアルコールの選択肢は広がり、食事の場や結婚式、会食でも自然に選ばれるようになってきました。 一方で、同じテーブルに並ぶ飲み物は、まだ十分に整っているとは言えません。 食事の時間に自然に馴染み、料理とともに楽しめる一杯をつくりたい。 サドヤは、ワインだけでなく、レストランやブライダルなど“人が集まる時間”に向き合ってきたからこそ、単なる代替飲料ではなく、「その場に自然に置かれる一杯」を目指しました。 ■この一杯が生まれた理由 サドヤは、ワインづくりを続ける中で、食事や祝宴の場に長く向き合ってきました。 甲府駅北口に広がるサドヤの敷地には、ワイナリーに加え、レストランや結婚式場など、人が集う空間があります。 そうした食事の時間に触れる中で、「料理や空間に自然に馴染むノンアルコール」の必要性を感じてきました。 グラスに注いだときの見え方や、料理との相性も含め、テーブル全体に自然に馴染むことを大切にしています。 ■どんな一杯か 『NOAHL -ノアル-』は、食事とともに楽しめる味わいを目指して設計したノンアルコールテイストワインです。 料理を引き立てながら、主張しすぎないバランスを重視しました。 また、グラスに注いだときの見え方や、食卓に並んだときの自然な佇まいにも配慮しています。 レストラン、ホテル、ブライダル、会食、家庭の食卓まで。 さまざまな食事の場で自然に選ばれることを想定しています。 『NOAHL -ノアル-』は、外部パートナーとの協働により開発・製造を行っています。 サドヤでは、食事の場に寄り添う味わいや品質基準の監修を行っています。 ■商品概要 商品名：NOAHL -ノアル- 商品カテゴリ：ノンアルコールテイストワイン 内容量：720ml 希望小売価格：1,800円（税抜） 商品詳細はこちら ▶︎ サドヤオンラインショップ https://sadoya-wine.com/fs/sadoya/summer_catalog/noahl ■販売展開について 『NOAHL -ノアル-』は、飲食店・ホテル・ブライダル・小売店などへの展開を中心に販売を進めてまいります。 お取扱いをご希望の事業者様は、お問い合わせください。 ▶︎公式サイト https://sadoya.co.jp/winery/index.html ■今後の展開 今後は、飲食店・ホテル・ブライダル・小売店などへの提案を進めながら、さまざまな食事の場で自然に選ばれる存在を目指してまいります。 『NOAHL -ノアル-』を通じて、サドヤはこれからも、“人が集まる時間”そのものを提案していきます。 ■会社概要 株式会社サドヤ 1917年創業。山梨県甲府市にて約700坪の地下セラーを有するワイナリーを運営。甲府駅北口エリアで、人が集う食事や祝宴の時間に寄り添っている。 住所：山梨県甲府市北口3-3-24 電話番号：055-251-3671 ■販売場所 サドヤオンラインショップ、および取扱店にて販売しております。 公式サイト：https://sadoya.co.jp/winery/index.html オンラインショップ：https://sadoya-wine.com/ ■地下セラー見学ツアー サドヤでは、約700坪に及ぶ地下セラーをご案内する見学ツアー（時間制・定員制・要予約）を実施しております。樽貯蔵庫、一升瓶貯蔵庫、貯蔵用タンク内部に設けた展示室など、サドヤの歴史をご紹介しております。ツアー最後には、その時期おすすめのワインorぶどう液(ジュース)を1杯お楽しみいただけます。 詳細・ご予約はこちら https://sadoya.co.jp/winery/tour_info.html