株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス（本社：東京都品川区、代表取締役社長：川井潤）のグループ会社である、株式会社クリエイト・ダイニング（本社：東京都品川区、代表取締役社長：原田一正）は、東京ディズニーリゾート®内の商業施設「イクスピアリ®」4Fに店を構えるスイーツビュッフェ「Salon de Sweets（サロンドスイーツ）」にて、7月1日（水）から9月14日（月）まで、夏の訪れをカラフルに彩る期間限定フェア「Summer Palette Collection（サマーパレット・コレクション）～選べる楽しさ、夏の彩りスイーツ～」を開催いたします。 Summer Palette Collection（サマーパレット・コレクション）～選べる楽しさ、夏の彩りスイーツ～ 絵の具のパレットからインスパイアされた本フェアは、真っ白なお皿に、思い思いのカラーのスイーツを並べて自分だけの“パレット”を完成させる「選べる楽しさ」を体験できるビュッフェです。ショーケースには、程よい酸味が心地良い「バタフライピーのレアチーズケーキ」や、南国感あふれる「パイナップルとココナッツのムース」、もちっとした食感がクセになる「チョコバナナブラウニー」など、夏の限定スイーツ全11種類がラインアップ。この季節だけの特別なスイーツを、ビュッフェスタイルにてご堪能いただけます。 さらに、夏季のビュッフェを涼しげに演出する「かき氷」や「季節のジェラート」、綿菓子を作れる体験コーナーなどが充実。お食事メニューには、お客様の目の前で切り分ける本格ロースト料理をはじめ、彩り豊かなサラダバーやパスタ、お好みのトッピングで仕上げるフォーなど、ランチ・ディナーともにバラエティ豊かにご用意しております。フェア限定の「レモンフレーバーのホワイトチョコレートファウンテン」など、お食事の時間を賑やかに盛り上げます。 価格（90分制） 平日ランチ ：大人2,490 円（2,739円税込）、小学生1,300円（1,430円税込）、3歳以上590円（649円税込） 平日ディナー：大人2,990円（3,289円税込）、小学生1,840円（2,024円税込）、3歳以上890円（979円税込） 休日ランチ ：大人2,990円（3,289円税込）、小学生1,840円（2,024円税込）、3歳以上890円（979円税込） 休日ディナー：大人2,990円（3,289円税込）、小学生1,840円（2,024円税込）、3歳以上890円（979円税込） ※一部、特別価格でのご提供期間がございます。詳しくは、ご予約ページよりご確認ください。 Summer Palette Collection～選べる楽しさ、夏の彩りスイーツ～詳細 開催期間： 7月1日（水）～9月14日（月） 提供内容： 苺のショートケーキ、桃とアールグレイのエンゼル、メロンロール、キウイとヨーグルトのムース、バタフライピーのレアチーズケーキ、マンゴーとパッションフルーツのモンブラン、チョコバナナブラウニー、パイナップルとココナッツのムース、ブルーベリーソースのパンナコッタ、すいかゼリー、ショコラマドレーヌ、レモンフレーバーのホワイトチョコレートファウンテン ※写真はイメージとなります。実際のご提供方法とは異なります。 Summer Palette Collectionおすすめ（一例） 桃とアールグレイのエンゼル 上品な紅茶の香りとみずみずしい桃の色彩が、白いお皿（パレット）を優雅に彩るエンゼル型のケーキ。アールグレイの茶葉を練り込んだアーモンド生地は、ナッツの香ばしさと紅茶の華やかな香りが相性抜群です。表面を覆うナパージュにはホワイトチョコレートを合わせ、まろやかな甘みを演出。トッピングと生地の中にジューシーな桃の果肉をあしらい、お皿に取り分ける楽しさと、一口ごとに広がるフルーティーな余韻を堪能できる一品です。 桃とアールグレイのエンゼル メロンロール 淡いメロンカラーの色彩が夏らしさを演出する、しっとりとしたロールケーキ。ふんわりと焼き上げた生地で包み込んだ、鮮やかなグリーンカラーのクリームに、メロンの豊かな風味を閉じ込めました。メロンクリームはふわっと軽やかな仕上がりで、口の中でとろけるような滑らかな口当たりが魅力。ひと口ごとに完熟メロンのようなみずみずしい香りが口いっぱいに広がり、暑い季節にも清涼感を感じられる一品に仕上げました。 メロンロール キウイとヨーグルトのムース キウイの鮮やかなグリーンと心地良い酸味が夏にふさわしい、爽やかな仕上がりのムース。丁寧に焼き上げた自家製ビスキュイをボトムに敷き、なめらかなヨーグルトムースとの美しい二層に仕上げました。トップにはキウイピューレと果肉をあしらい、きゅっとした甘酸っぱさを閉じ込め