EGGDROP AOYAMAで販売を開始した、朝限定の「モーニングセット」。ふんわりとしたスクランブルエッグに、ブリオッシュトースト、ソーセージ、キャロットラペ、ドリップコーヒーを合わせた一皿。 株式会社エッグドロップジャパン 2026年6月24日（水） 株式会社エッグドロップジャパン（本社：東京都港区北青山三丁目5番15号 ミヤヒロビルA館1階、代表取締役：盧映佑）は、2026年6月24日（水）より、EGGDROP AOYAMA（東京・青山）にて、朝限定の新メニュー「モーニングセット」全4種の販売を開始しました。 EGGDROP AOYAMAは、朝7時から営業する青山の店舗として、通勤前や一日の始まりに立ち寄れる時間帯のメニュー提案を大切にしてきました。今回のモーニングセットは、EGGDROPの特徴であるふんわりとしたたまごを、より朝の時間に楽しみやすい形で届けるために開発した新メニューです。 ラインナップは、スクランブルエッグを使った3種類のモーニングセットと、ブリオッシュを香ばしく焼き上げた「モーニング フレンチトースト」の全4種。提供時間は毎日7:00〜10:00です。 青山の朝に、EGGDROPらしい“たまごの朝食”を EGGDROPは、ふんわりとしたスクランブルエッグとブリオッシュを組み合わせたエッグサンドで知られる、韓国発のブランドです。日本1号店となるEGGDROP AOYAMAでは、サンドイッチだけでなく、朝の時間に合わせたブランチメニューの提案にも取り組んできました。 今回のモーニングセットでは、EGGDROPらしいたまごのやさしい甘みや、ブリオッシュの香ばしさを活かしながら、朝食として食べやすい一皿に仕上げました。忙しい朝にさっと楽しむ一食としても、少しゆっくり始めたい朝のブランチとしても選べるメニューです。 なぜ、朝限定のモーニングセットなのか 青山・表参道エリアには、通勤前の時間、買い物や予定の前に過ごす時間、ゆっくりと朝を始めたい時間など、さまざまな朝の過ごし方があります。 EGGDROP AOYAMAでは、そうした日常の朝に寄り添うメニューとして、サンドイッチよりも軽やかに、けれど一皿として満足感のあるモーニングセットを用意しました。 ふわふわのたまご、香ばしいブリオッシュ、ソーセージ、キャロットラペ、コーヒー。ひとつひとつは親しみやすい朝食の要素でありながら、EGGDROPらしい明るいビジュアルとやさしい味わいで、朝の時間を少しだけ楽しくすることを目指しています。 韓国式モーニングを入れた理由 全4種の中には、韓国の食卓で親しまれてきたえごま油を使った「えごま油トマト モーニングセット〈韓国式〉」をラインナップしました。 えごま油は、韓国の家庭料理や朝の食卓でも親しまれてきた素材です。香ばしい風味を持ちながら、トマトやたまごとも相性がよく、EGGDROPのスクランブルエッグに新しい広がりを与えてくれます。 韓国らしさを強く押し出すのではなく、朝の一皿として自然に楽しめる韓国式の味わいとして提案しています。EGGDROPが韓国発のブランドであることを、身近な食材とやさしい味の中で感じていただけるメニューです。 商品概要 「EGGDROP モーニングセット」は、朝の時間に気軽に楽しめる新メニューとして開発されました。ふんわりとしたたまご、香ばしいブリオッシュ、ソーセージ、キャロットラペ、ドリップコーヒーを組み合わせ、忙しい朝にも、少しゆっくり始めたい朝にも選びやすいセットメニューとして展開します。 ラインナップは、シンプルにたまごの味わいを楽しめる「プレーン モーニングセット」、ほうれん草・トマト・チーズを合わせた「ほうれん草トマト モーニングセット」、韓国の食卓で親しまれてきたえごま油を使用した「えごま油トマト モーニングセット〈韓国式〉」、ブリオッシュを香ばしく焼き上げた「モーニング フレンチトースト」の全4種です。 全4種のラインナップ プレーン モーニングセット (Plain Scramble Morning Set) EGGDROPらしい、やさしい甘みのスクランブルを楽しめるベーシックなモーニングセットです。 価格：レギュラー ¥680／ラージ ¥780 EGGDROP プレーン モーニングセット ほうれん草トマト モーニングセット (Spinach Tomato Scramble Morning Set) ほうれん草・トマト・チーズを合わせた、朝を軽やかに始められるモーニングセットです。 価格：レギュラー ¥790／ラージ ¥1,100 EGGDROP ほうれん草トマト モーニングセット えごま油トマト モーニングセット〈韓国式〉(Korean Style Perilla Tomato