革命者 ローストビーフのレアカツ890円ボナパルト・ブルー新橋仲通り店の店内（東京都港区） ■フレンチを気軽にシェアして楽しむ『大衆酒場ボナパルト・ブルー』 『大衆酒場ボナパルト・ブルー』は”フレンチをもっと気軽に楽しむ”をコンセプトにフレンチビストロの要素を酒場使いへ再編集したブランドです。ポーションサイズを抑えることで、さまざまな料理を少しずつ楽しめる構成とし、仕事帰りの一杯から仲間との食事まで、日常的に利用しやすい価格帯で提供しております。 大衆酒場ボナパルト・ブルー ■ローストビーフのレアカツをはじめとした小皿料理を展開 料理は前菜から肉料理、デザートまで、複数人でシェアしながら楽しめるラインナップです。看板商品の「ローストビーフのレアカツ」 は、しっとりと火入れしたローストビーフをレア感を残したまま揚げることで、肉の旨味と衣の食感を両立した一品です。また、「チーズ in ハンバーグ on ローストビーフ」や「苺クリームチーズ大福」など、食事としての満足感と楽しさを兼ね備えたメニューも取り揃えています。さらに三宮センタープラザ店では、生ハムとフルーツを組み合わせたメニューなど、新たな商品にも取り組みます。 ■激安198円ドリンクやワインを気軽に楽しめる酒場スタイル ドリンクは、「ハイボール」「こだわり酒場のレモンサワー」「赤玉ワインサワー」を1杯198円（税込）で提供。料理とあわせて気軽に楽しめる価格帯としています。また、赤・白・ロゼワインも取り揃えるほか、店舗カラーであるブルーをイメージしたオリジナルドリンク 「ボナパルト・ブルー」も展開します。ワインは高品質の薄口グラスで提供することで、価格だけでなく、グラスにもこだわった酒場体験を提案します。 牡蠣は株式会社ゼネラル・オイスターから最良の牡蠣を通年仕入れております。「私好み」のスペークリングとして樽詰めのスパークリングをご用意しております。 ■三宮センタープラザに90席の新店舗をオープン 出店地は、神戸を代表する繁華街・三宮エリアの中心部に位置する三宮センタープラザ地下1階です。阪急神戸三宮駅やJ R三ノ宮駅からもアクセスしやすく、仕事帰りの一杯から休日の食事まで、さまざまな利用シーンを想定しています。 店内は90席を備え、アイランドキッチンを採用。調理や盛り付けの様子を間近に感じられるライブ感のある空間としました。カウ ンター感覚で気軽に利用できる席に加え、テーブル席も用意し、少人数での利用からグループでの食事まで幅広く対応します。 また、半個室や個室も設けることで、友人同士の集まりや会社の宴会、結婚式の二次会などにも対応可能です。大衆酒場の 気軽さを持ちながらも、料理やドリンク、空間を通じて日常の中で少し特別な時間を楽しめる店舗を目指します。 【店内イメージ】広々空間に設置されたテーブル 画像は川崎たちばな通り店(神奈川県川崎市)【オープンキッチン】ライブ感を楽しめる劇場型カウンター ■おすすめメニュー 革命者「ローストビーフのレアカツ」 890円 柔らかくジューシーなローストビーフを、サクッと揚げて仕上げました。絶妙なスパイス加減 の味付けは肉の美味しさを引き立て、噛むほどに旨味が広がります。背徳感「チーズinハンバーグon ローストビーフ」 ディナー単品990円 ※ランチセット1,000 円、 肉汁あふれるジューシーなハンバーグと、旨味がギュッと凝縮されたローストビーフを一度に楽しめる、満足度の高い一品です。異端児「苺クリームチーズ大福」 720円 生ハムで苺とクリームチーズを包んだ、ワインと合わせておすすめしたい一品。苺とクリームチーズの甘さと、生ハムの塩味が絶妙なコンビネーションです。 ■三宮センタープラザ店のオープンに合わせて新メニューを展開 生ハムと季節のフルーツ、生本マグロなどを使用した新メニューを全店で販売開始します。 ボナパルト・ブルーらしい意外性のある組み合わせと、酒場使いしやすい価格帯が特徴です。 画像はレギュラーサイズです。 生ハムメロン レギュラー：1,480円、ハーフ：780円 赤肉メロンを使用した生ハムメロンです。敢えて甘みの強い赤肉メロンを使用しました。メロンの甘味と生ハムの塩味が調和します。 長崎県産本マグロカルパッチョ レギュラー： 1,880円、ハーフ： 990円 長崎県産の生の蓄養本マグロを使用したカルパッチョです。ニンニクを効かせた甘辛の病みつきソーズが食欲増進させます。ハーブや香草のアクセントがお酒にもピッタリ！ 生本鮪は当社の仕入れの強みを活かした至極の逸品です。 画像はレギュラーサイズ(3～4人前)です。 人数に合わせて一つ売りもしております。1個：180円 チーズボール680円 外はカリッと、中はとろりとしたチ