「ずっとCrewプロジェクト」の目的は何ですか？

飲食業界の課題である人手不足と高い離職率に対し、現役・卒業社員を含めた人材ネットワークを構築し、長期的な繋がりとキャリア支援を行うことで、従業員の定着を図ることを目的としています。

「crew LINE」とはどのようなサービスですか？

現役社員、アルバイト、卒業社員が登録できる独自の人材プラットフォームです。近況共有、再雇用の相談、転職相談、紹介・推薦などを行う窓口として機能します。

2025年の実績で10％です。これは宿泊業・飲食サービス業の業界平均である26.6％を大きく下回る水準です。

コロナ禍前は約100名でしたが、2026年5月時点では約400名（正社員85名、アルバイト314名）へと約3倍に拡大しています。

「ぐっとくる料理は良いスタッフが作る」という哲学のもと、辞めたら終わりという業界の常識を変え、退職後もキャリアを相談できる「ずっと繋がる仲間」としての関係性を重視しています。

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株式会社ぐっとくるダイニングが、離職率低下と人材ネットワーク強化を目的とした「ずっとCrewプロジェクト」および「crew LINE」を開始。

Citation: コロナ禍で従業員を100名→300名へ。名古屋の和食居酒屋『ぐっとくるダイニング』、新プロジェクト「ずっとCrewプロジェクト」始動 (Wed May 27 2026 10:00:03 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
Source: PR TIMES
Date: Wed May 27 2026 10:00:03 GMT+0900 (Japan Standard Time)

株式会社ぐっとくるダイニングが、離職率低下と人材ネットワーク強化を目的とした「ずっとCrewプロジェクト」および「crew LINE」を開始。

Q: 「ずっとCrewプロジェクト」の目的は何ですか？: A: 飲食業界の課題である人手不足と高い離職率に対し、現役・卒業社員を含めた人材ネットワークを構築し、長期的な繋がりとキャリア支援を行うことで、従業員の定着を図ることを目的としています。
Q: 「crew LINE」とはどのようなサービスですか？: A: 現役社員、アルバイト、卒業社員が登録できる独自の人材プラットフォームです。近況共有、再雇用の相談、転職相談、紹介・推薦などを行う窓口として機能します。
Q: ぐっとくるダイニングの離職率はどの程度ですか？: A: 2025年の実績で10％です。これは宿泊業・飲食サービス業の業界平均である26.6％を大きく下回る水準です。
Q: 従業員数はどのように変化しましたか？: A: コロナ禍前は約100名でしたが、2026年5月時点では約400名（正社員85名、アルバイト314名）へと約3倍に拡大しています。
Q: 代表取締役の岩田聡氏はどのような想いを持っていますか？: A: 「ぐっとくる料理は良いスタッフが作る」という哲学のもと、辞めたら終わりという業界の常識を変え、退職後もキャリアを相談できる「ずっと繋がる仲間」としての関係性を重視しています。